Ergebnisbericht

4.5 Totalrevision der Zusatzstoffverordnung (ZuV, SR 817.022.31)

Organisation Artikel Kommentar Änderungsantrag

Fédération Romande des 1.1 La place des enzymes

Consommateurs FRC Le rôle des enzymes est peu clair dans cet article. Ils ne sont pas mentionnés

dans les additifs ni dans les substances qui ne sont pas à considérer comme

des additifs. A clarifier.

Stiftung für Konsumenten- 1.1 La place des enzymes

schutz SKS Le rôle des enzymes est peu clair dans cet article. Ils ne sont pas mentionnés

dans les additifs ni dans les substances qui ne sont pas à considérer comme

des additifs. A clarifier.

Associazione Consumatrici 1.1 La place des enzymes

della Svizzera Italiana Le rôle des enzymes est peu clair dans cet article. Ils ne sont pas mentionnés

ACSI dans les additifs ni dans les substances qui ne sont pas à considérer comme

des additifs. A clarifier.

Verband Schweiz. Mineral- 1.1 Frage: Wieso werden Zusatzstoffe im Gegensatz zum europäischen Recht nicht

quellen und Soft Drink- als Lebensmittel betrachtet? Dies unabhängig von der laufenden LMG-Revision

Produzenten (SMS)

Schweizer Brauerei- 1.1

Verband Frage: Wieso werden Zusatzstoffe im Gegensatz zum europäischen Recht nicht

als Lebensmittel betrachtet? Dies unabhängig von der laufenden LMG-Revision

GSLI Gesellschaft Schwei- 1.3 Im Anhang 3 ist unter dem Titel B: Anwendungsliste im Punkt 14.2.2 der Anhang Die Verwendung von Zusatzstoffen ist nach Anhang 2 … zer Lebensmittelinspekto- 1 der Verordnung über alkoholische Getränke zitiert. Neu finden sich diese

rinnen und Lebensmittelin- Angaben im Anhang 2 der revidierten Verordnung über alkoholische Getränke.

spektoren

Verband Schweiz. Mineral- 1.4 Begriff "quantum satis" soll synonym zum Begriff GHP eingeführt werden.

quellen und Soft Drink-

Produzenten (SMS)

Schweizer Brauerei- 1.4 Begriff "quantum satis" soll synonym zum Begriff GHP eingeführt werden.

Verband

Staatskanzlei des Kantons 1.5 Enzyme Enzyme sollten hier ebenfalls erfasst werden.

Obwalden Im Gegensatz zur laufenden ZuV (Art. 1 Abs. 6 Bst. i) werden die Enzyme nicht In Klammern könnte als Beispiel Transglutaminase

mehr unter der Liste der Stoffe/Erzeugnisse erfasst, die keine Zusatzstoffe sind. aufgeführt werden (siehe auch allgemeine Bemer-Die Enzyme müssten hier nach unserer Sicht erfasst werden. kungen zu Transglutaminase unter der Verordnung über