Rapporto sui risultati

Associazione Consumatrici Generelle L‟alcoolisme des jeunes est un problème très préoccupant pour les della Svizzera Italiana Bemerkungen parents et pour toute la société. Les boissons sucrées alcoolisées ACSI (alcopops) jouent un rôle important dans ce phénomène en favorisant

l‟accoutumance.

En parallèle, lors des contacts avec les consommateurs nous devons régulièrement constater que même des adultes ne savent pas que l‟inscription « x% vol. » indique que la boisson contient de l‟alcool. Une compréhension des indications est pourtant indispensable pour pouvoir choisir en connaissance de cause.

Les organisations de consommateurs demandent donc de maintenir l‟obligation d‟étiqueter les alcopops, notamment la mention « boisson sucrée alcoolisée » ainsi que la mention claire et compréhensible par tous « contient x%vol. d‟alcool ». L‟abrogation de l‟article sur les

alcopops est d‟ailleurs prématurée puisque le parlement européen a demandé à la Commission d‟élaborer justement une définition du terme « alcopop » et d‟ajouter des exigences particulières ressemblant à ce qui se fait déjà en Suisse (1169/2011(40)). L‟étiquetage comme en Suisse est plébiscité par toutes les associations de consommateurs européens.

Schweizerischer Verband Generelle Nebst dem nachfolgenen Antrag eines neuen Artikels 85a hat der SVKH für komplementärmedizini- Bemerkungen zur ValkG keine weiteren Anmerkungen zu machen.

sche Heilmittel

Union suisse des Generelle L’Union Suisse des Œnologues (USOE) a pris connaissance du projet de œnologues (USOE ) Bemerkungen révision totale de l’Ord. Sur les Boissons alcooliques (817.022.110 et

son annexe 2), et fait les observations suivantes :

Les modifications proposées correspondent au besoin d’harmonisation réglementaire à l’échelle européenne, que nous saluons. De manière générale, cette adaptation du droit rend le texte plus lisible et simplifie son usage en réunissant tous les traitements autorisés dans la même ordonnance. L’essentiel des dispositions amendées n’engage pas de changements significatifs susceptibles d’altérer les principes des bonnes pratiques œnologiques défendus par l’USOE.

Toutefois, une exception concerne l’article 7, et particulièrement

l’édulcoration, une pratique œnologique mentionnée dans l’annexe 2 de l’Ordonnance (point 45 et appendice 11).

De notre avis, la pratique de l’édulcoration rentre dans une catégorie de pratiques dites additives, qui consistent à modifier les caractérsitiques organoleptiques du vin fini, par addition de substances, après les étapes de fermentations et de stabilisations.

Les méthodes visant à corriger les caractéristiques organoleptiques des vins par additions de composés est contraire aux principes que nous défendons.