Ergebnisbericht

Verordnung Nr. 1333/2008.

Verband der Kantonsche- Anh 7 Liste der Lebensmittel, in welchen Aromen nicht zulässig sind

miker der Schweiz (VKCS)

1 Unbehandelte Lebensmittel 1 Unbehandelte Lebensmittel

Es ist nicht klar, was alles als unbehandelt gilt. Damit der Begriff richtig interpre- Siehe Änderungsvorschlag unter Anhang 6 zu diesem tiert werden kann, muss der Ausdruck wie in der EU definiert werden (siehe Thema.

auch Kommentar unter Anhang 6 zu diesem Thema).

30 Fruchtsirup 30 Fruchtsirup

Die Ausnahmen (Zitrussirup) aus der Anwendungsliste der geltenden ZuV wur- Die Ausnahmen hinsichtlich Zitrussirup analog aktueller den vergessen. ZuV (Anhang 7, Ziffer 29.01) aufnehmen.

31 Gemüsesaft 31 Gemüsesaft

Es sollte von der Logik her analog Ziffer 29 (Fruchtsaft, verdünnter Fruchtsaft, Analog Ziffer 29 mindestens auch Gemüsenektar ergän-Fruchtnektar und Fruchtnektarkonzentrat) die vergleichbaren Gemüseprodukte zen.

aufgeführt werden. Mindestens Gemüsenektar sollte ergänzt werden. Gemüse-

nektar ist eine Bezeichnung, die auch in Anhang 3 und Anhang 7 erwähnt wird.

35 Wein, Schaum- und Perlwein, Likörwein…

Müsste hier nicht auch Honigwein aufgenommen werden? Bisher waren Aromen 35 Wein, Schaum- und Perlwein…

bei Honigwein nicht erlaubt. Honigwein analog aktueller ZuV (Anhang 7, Ziffer 36.02)

aufnehmen ergänzen.

36 Spirituosen

Es gibt Widersprüche mit der EU:

Bei den Spirituosenkategorien "Spirituosen mit Anis", "Pastis" und "Anis" sind 36 Spirituosen

gemäss EU-Verordnung Nr. 110/2008 (Anhang II, Ziffer 25, 26 und 28) bestimm- Die Bemerkung zu Ziffer 36 ist zu überprüfen und wo te Aromastoffe und Aromaextrakte erlaubt. nötig anzupassen (auf Basis Verordnung über alkoholi-Es dürfen auch keine Widersprüche mit Art. 57 der Verordnung über alkoholi- sche Getränke und EU-Verordnung Nr. 110/2008).

sche Getränke entstehen, was momentan der Fall ist (siehe Kommentare dort).

38 Säuglingsanfangs- und Folgenahrung, Getreidebeikost…

Bisher waren nur Vanille-Extrakt und Vanillin erlaubt. Neu sollen sämtliche 38 Säuglingsanfangs- und Folgenahrung…

natürliche Aromastoffe und –extrakte erlaubt sein. Wurde dies bewusst erwei- Die Bemerkungen überprüfen und falls nötig anpassen. tert?

Staatskanzlei des Kantons Anh 7 Liste der Lebensmittel, in welchen Aromen nicht zulässig sind

Aargau

1 Unbehandelte Lebensmittel 1 Unbehandelte Lebensmittel

Es ist nicht klar, was alles als unbehandelt gilt. Damit der Begriff richtig interpre- Siehe Änderungsvorschlag unter Anhang 6 zu diesem tiert werden kann, muss der Ausdruck wie in der EU definiert werden (siehe Thema.

auch Kommentar unter Anhang 6 zu diesem Thema).

30 Fruchtsirup 30 Fruchtsirup

Die Ausnahmen (Zitrussirup) aus der Anwendungsliste der geltenden ZuV wur- Die Ausnahmen hinsichtlich Zitrussirup analog aktueller den vergessen. ZuV (Anhang 7, Ziffer 29.01) aufnehmen.

31 Gemüsesaft 31 Gemüsesaft