Ergebnisbericht

der ZuV neu unter Fetten und Ölen sowie Fett- und Ölemulsionen und nicht unter Milchprodukten).

Um Fehlinterpretationen zu vermeiden, ist in vielen Fällen bei den Lebensmittelkategorien die Ergänzung der Schweizer Sachbezeichnungen nötig. Die entstandenen Widersprüche sind zu beheben. Eine klare Zuordnung muss möglich sein.

Ferner werden nicht mehr alle in der Schweiz bisher geregelten Lebensmittelgruppen (wie malzextrakthaltige Nahrungsmittel) in den von der EU übernommenen Lebensmittelkategorien erfasst. Auch unter diesem Gesichtspunkt muss eine Ergänzung der Liste vorgenommen werden. Die entstandenen Gesetzeslücken sind zu schliessen.

Elektronische Datenbank

Zu begrüssen wäre auch die Bereitstellung einer elektronischen Datenbank wie in der EU (siehe unter

https://webgate.ec.europa.eu/sanco_foods/main/?sector=FAD&auth=SANCAS).

Enzyme

Die Stellung der Enzyme in dieser Verordnung ist unklar. Dies gilt im Besonderen für die Angaben in Art. 1 und 5 (siehe Kommentare unter diesen Artikeln). Zum besseren Verständnis ist auf die rechtliche Einstufung der Enzyme besser einzugehen. In der EU ist die Situation bedeutend klarer u.a. aufgrund der EU-Verordnung Nr. 1332/2008 (Verordnung über Lebensmittelenzyme) und der EU-Verordnung Nr. 1333/2008 (Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe).

Enzyme

Die Stellung der Enzyme in dieser Verordnung ist unklar. Dies gilt im Besonderen für die Angaben in Art. 1 und 5 (siehe Kommentare unter diesen Artikeln). Zum besseren Verständnis ist auf die rechtliche Einstufung der Enzyme besser einzugehen. In der EU ist die Situation bedeutend klarer u.a. aufgrund der EU-Verordnung Nr. 1332/2008 (Verordnung über Lebensmittelenzyme) und der EU-Verordnung Nr. 1333/2008 (Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe).

Chancellerie d’Etat du Generelle Il s'agit d'une révision totale, prenant en considération de nombreux règlements Canton de Genève Bemerkungen de l'Union européenne. Les marges d'appréciation et de propositions de

modification sont donc relativement restreintes. Tout au plus, nous saluons l'introduction notamment des glycosides de stéviol (édulcorant E 960). Par ailleurs, les quantités maximales des colorants E 104 (jaune de quinoléine), E 110 (jaune orangé) et E 124 (Ponceau 4 R) ont été revues à la baisse voire même supprimées en fonction de l'évaluation de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments). C'est bien mais peut-être insuffisant puisque des études montrent que d'autres colorants pourraient aussi être concernés par leur influence sur l'hyperactivité des enfants (notamment E 102 (tartrazine), E 122 (carmoisine) et E 129 (rouge allura)).

Staatskanzlei des Kantons Generelle EU - CH

Die Übernahme der EU-Regelung ist konsequent. Die Übernahme des Ver-