Ergebnisbericht

Ils doivent être clairement mentionnés dans la liste des boissons Le

réglées potentiel de tromperie est très élevé. Le récent jugement américain par cette ordonnance. à

Kansas City (Missouri) a rappelé qu‟un jus contenant des arômes ajoutés

n‟est plus à considérer comme pur ou naturel.

Le jus reconstitué ne doit pas non plus être privé de son arôme naturel

d‟origine.

Il manque donc ici une référence aux qualités organoleptiques et analytiques à reconstituer : réintroduire l‟ancienne définition.

« Le jus de fruits est également du jus obtenu à

partir de jus de fruits concentré reconstitué avec

de l'eau potable et qui présente des

caractéristiques organoleptiques et analytiques

équivalentes à celles du jus de fruits visé à l‟al. 1,

obtenu à partir de fruits du même genre »

SKS Art. 4 al. 1 let c L’ajout de jus de mandarine dans le jus d’orange

Le maintien de l‟exception suisse de pouvoir mélanger du jus de poire et

du jus de pomme sans le mentionner dans la dénomination peut éventuellement se justifier par un usage traditionnel et par le souci de

maintenir les vergers à haute tige. Cependant, l‟ajout de jus de mandarine dans le jus d‟orange sans sa mention dans la

dénomination

est trompeur pour les consommateurs. Cette pratique ne se justifie pas

par une raison écologique ou traditionnelle locale.

Les consommateurs suisses méritent la même protection que leurs voisins européens. Cette exception est à supprimer.

« le jus de pomme peut contenir au plus 10 %

masse de jus de poire, le jus de poire au plus 10

% masse de jus de pomme, le jus d'orange au

plus 10 % masse de jus de mandarine, ou la

quantité de concentré correspondante; »

Fédération Romande des übrige Annexe 4 Revoir à la baisse les quantités maximales des

Consommateurs FRC Quantités maximales des substances admises dans les « energy substances admises dans les boissons

shots » et « energy drinks » énergétiques.

D‟après le sondage de l‟EFSA publié le 6 mars 2013, plus de 8%

des

adolescents consomment plus 1L de boissons énergétiques par

jour,

d‟ailleurs une seule cannette en contient déjà 500 ml. Il est dès lors

surprenant de choisir 500ml comme valeur de référence pour la

consommation journalière et de permettre des doses aussi élevées