Vorlage

von Filtrations- oder Separationsbehandlungen sind Angaben wie «filtriert» oder «separiert» zulässig;

Art. 37 Abs. 3 Bst. e

³Bei der Pflege von Käse sind erlaubt:

e. mechanische Behandlung (z.B. mit Bürsten, Lappen).

Art. 40 Abs. 6

⁶An Stelle des Fettgehalts nach Artikel 35 Absatz 1 Buchstabe a ist die Fettgehaltsstufe mit ihrer Bezeichnung nach Artikel 38 Absatz 1 oder als Prozent Fett i. T. anzugeben.

II

Übergangsbestimmung

Lebensmitteldürfen noch bis zum … (1 Jahre nach Inkrafttreten) nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet werden. Sie dürfen noch bis zur Erschöpfung der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

III

Diese Änderung tritt am … in Kraft.

… Eidgenössisches Departement des Innern:

Alain Berset