Progetto

Art. 37 cpv. 3 lett. e

³Per la cura del formaggio sono permessi:

e. il trattamento meccanico (p. es. con spazzole, panni).

Art. 40 cpv. 6

⁶Invece del tenore di grasso secondo l’articolo 35 capoverso 1 lettera a, si deve indicare la categoria di tenore di grasso con la sua denominazione secondo l’articolo 38 capoverso 1 o in percentuale di grasso s.s.

II

Disposizione transitoria

Le derrate alimentari possono essere fabbricate, importate e caratterizzate conformemente al diritto anteriore fino al … (1 anno dopo l’entrata in vigore). Possono essere consegnate ai consumatori fino a esaurimento delle scorte.

III

La presente modifica entra in vigore il ….

… Dipartimento federale dell'interno:

Alain Berset