Rapport sur les résultats

Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 25 pages

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"In der EU-Verordnung 1223/2009 ist der Begriff „Endverbraucher“ definiert. Der Begriff sollte auch in der VKos definiert und v.a. konsequent verwendet werden. Momentan befinden sich verschiedene Begriffe wie z.B. Endverbraucher, Verbraucher, Konsument und Konsumentinnen in der VKos", écrit le canton de Zurich. Le milieu de la restauration a des "Bedenken, dass durch die geplante Vorschrift von Sicherheitsberichten Parallelimporte erschwert oder gar verunmöglicht werden. Dies hätte zur Folge, dass in der Restauration und Hotellerie höhere Kosten für Kosmetika entstehen, die an Gäste abgegeben oder zur Verfügung gestellt werden." Coop et Migros mentionnent encore différents autres problèmes (l’indication de la date de durée de conservation minimale avec la mention « à consommer de préférence avant le » est inutile ; numéro de lot : annonce des effets indésirables sérieux à

l’OSAV). L’Association des droguistes demande que la personne chargée de l’évaluation de la sécurité ne soit pas impérativement une personne exerçant une profession médicale, ce qui serait plus strict que dans l’UE, et précise qu’il est impossible pour les commerçants de recenser tous les consommateurs. Ceci n’est pas applicable, il convient de se limiter à la mention « autres commerçants » (art. 7 UE règlement relatif aux produits cosmétiques).

12 Ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (Ordonnance sur les matériaux et objets)

La discussion concernant la nouvelle ordonnance sur les matériaux et objets et ses annexes s’est limitée à quelques questions spécifiques. Seuls les chimistes cantonaux ont émis des réserves de fond, comme le canton de Thurgovie : "Eine 1:1-Übernahme des EU-Rechts ist nicht möglich. Das EU-Recht über Bedarfsgegenstände wurde zum Teil gekürzt und zwischen LGV und Bedarfsgegenständeverordnung verteilt. Das führt dazu, dass die Nuancen der in der EU austarierten Texte zum Teil nicht mehr wiedergeben werden."

Les divergences par rapport au droit européen sont toutefois acceptées, notamment par la Fédération des Industries Alimentaires Suisses (fial) : "Die Schweizer Sonderregelungen in Abschnitt 11 bezüglich Silikone werden ausdrücklich begrüsst. Grundsätzlich ist es aber wichtig, dass diese Vorschriften mit anderen bestehenden Regelungen aus den EU-Nachbarstaaten abgeglichen und harmonisiert sind."

La possibilité de continuer à utiliser du carton recyclé rencontre sur le fond un accueil favorable. Les Salines Suisses demandent à ce que ce soit également possible pour le sel comestible, car la migration de colorants ne revêt pas une importance critique dans le cas du sel.

L’exclusion de l’approvisionnement en eau potable constitue un autre sujet : "Der Ausschluss von festen öffentlichen oder privaten Installationen, die zur Wasserverteilung dienen, aus der Bedarfsgegenständeverordung ist akzeptabel, sofern Regelungen für die Verwendung, Inbetriebnahme, Anwendung und Installation von Bedarfsgegenständen in Kontakt mit Trinkwasser in der VQWmK aufgenommen werden." (div. distributeurs d’eau potables). Les chimistes cantonaux relèvent que : "Es handelt sich um eine folgenreiche Änderung der Gesetzgebung. Daraus folgend gelten für diese Produkte die Höchstwerte der Lebensmittelgesetzgebung für die Migration ins Trinkwasser nicht. In der Verordnung über die Qualität von Wasser stehen keine Höchstwerte, wie sie z.B. im Infoschreiben Nr. 165 für Epoxidharz-sanierte Leitungen vorgegeben sind. (…) Daraus ergibt sich die Frage, wer diese Produkte überwacht."

L’obligation de documentation des entreprises du secteur alimentaire a également fait débat. "In Analogie zu Art. 15 kann und darf es nicht sein, dass der einzelne Unternehmer aus dem Lebensmittelbereich selber umfangreiche Dossiers zu den einzelnen Bedarfsgegenständen für den Fall von allfälligen Anfragen durch die Behörden zu horten hat. Diese Pflicht – sollte sie wirklich so in Kraft gesetzt werden – ist unbedingt auf den Hersteller bzw. des Verkäufers des eigentlichen Bedarfsgegenstandes zu beschränken. Das einzelne Unternehmen aus dem Lebensmittelbereich sollte daher einzig und alleine

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