Rapporto sui risultati

de

substances dans ces boissons.

Il faut revoir ces valeurs à la baisse pour protéger la santé des

adolescents, grands consommateurs de boissons énergétiques

Associazione Consumatrici übrige Objet et champ d’application de l’ordonnance, énumération des Ajouter :

della Svizzera Italiana boissons sans alcool et des denrées alimentaires contenant de la « h

ACSI caféine bis

Les boissons énergétiques sont un thème important et préoccupant . boissons à teneur élevée en caféine

pour (boisson énergisante, energy drink) et boissons

les consommateurs. Ces boissons contiennent des substances dont concentrées à teneur élevée en caféine (shot

il énergisant, energy shot) »

faut limiter la consommation. Ils sont donc très différents des SKS

limonades Art. 3 al. 2 Définition du jus reconstitué

et autres boissons prêtes à la consommation. La qualité finale d‟un jus est primordiale pour les consommateurs. Ils doivent être clairement mentionnés dans la liste des boissons Le

réglées potentiel de tromperie est très élevé. Le récent jugement américain par cette ordonnance. à

Kansas City (Missouri) a rappelé qu‟un jus contenant des arômes ajoutés

n‟est plus à considérer comme pur ou naturel.

Le jus reconstitué ne doit pas non plus être privé de son arôme naturel

d‟origine.

Il manque donc ici une référence aux qualités organoleptiques et analytiques à reconstituer : réintroduire l‟ancienne définition.

« Le jus de fruits est également du jus obtenu à

partir de jus de fruits concentré reconstitué avec

de l'eau potable et qui présente des

caractéristiques organoleptiques et analytiques

équivalentes à celles du jus de fruits visé à l‟al. 1,

obtenu à partir de fruits du même genre »

SKS Art. 4 al. 1 let c L’ajout de jus de mandarine dans le jus d’orange

Le maintien de l‟exception suisse de pouvoir mélanger du jus de poire et

du jus de pomme sans le mentionner dans la dénomination peut éventuellement se justifier par un usage traditionnel et par le souci de

maintenir les vergers à haute tige. Cependant, l‟ajout de jus de mandarine dans le jus d‟orange sans sa mention dans la

dénomination

est trompeur pour les consommateurs. Cette pratique ne se justifie pas

par une raison écologique ou traditionnelle locale.

Les consommateurs suisses méritent la même protection que leurs voisins européens. Cette exception est à supprimer.

« le jus de pomme peut contenir au plus 10 %