Rapporto sui risultati

all’USAV). Il Drogistenverband richiede che i valutatori della sicurezza non debbano essere necessariamente operatori sanitari, il che sarebbe una misura più severa rispetto all’UE, e sostiene che sia impossibile che i commercianti possano designare ogni cliente finale. Ciò non è attuabile e dovrebbe essere limitato ad “altri commercianti” (art. 7 del regolamento UE sui cosmetici).

12 Ordinanza del DFI sui materiali e gli oggetti destinati a entrare in contatto con le derrate alimentari (Ordinanza sui materiali e gli oggetti)

La discussione concernente la nuova ordinanza sui materiali e gli oggetti e gli allegati si è limitata ad alcune domande specifiche. Alcuni dubbi fondamentali vengono sollevati solo dai chimici cantonali, come ad esempio dal Cantone di Turgovia: "Eine 1:1-Übernahme des EU-Rechts ist nicht möglich.

Das EU-Recht über Bedarfsgegenstände wurde zum Teil gekürzt und zwischen LGV und Bedarfsgegenständeverordnung verteilt. Das führt dazu, dass die Nuancen der in der EU austarierten Texte zum Teil nicht mehr wiedergeben werden."

Divergenze con il diritto UE vengono tuttavia accettate, come ad esempio dalla FIAL, la Federazione delle industrie alimentari svizzere: "Die Schweizer Sonderregelungen in Abschnitt 11 bezüglich Silikone werden ausdrücklich begrüsst. Grundsätzlich ist es aber wichtig, dass diese Vorschriften mit anderen bestehenden Regelungen aus den EU-Nachbarstaaten abgeglichen und harmonisiert sind."

Fondamentalmente viene valutato positivamente il fatto che il cartone riciclato possa continuare a essere riutilizzato. Schweizer Salinen richiede che ciò venga applicato anche al sale commestibile, dato che per il sale una migrazione di coloranti non è considerata critica.

Un altro tema è l’esclusione dell’approvvigionamento di acqua potabile: "Der Ausschluss von festen öffentlichen oder privaten Installationen, die zur Wasserverteilung dienen, aus der Bedarfsgegenständeverordung ist akzeptabel, sofern Regelungen für die Verwendung, Inbetriebnahme, Anwendung und Installation von Bedarfsgegenständen in Kontakt mit Trinkwasser in der VQWmK aufgenommen werden." (diversi enti comunali di approvvigionamento idrico). I chimici cantonali ritengono che: "Es handelt sich um eine folgenreiche Änderung der Gesetzgebung. Daraus folgend gelten für diese Produkte die Höchstwerte der Lebensmittelgesetzgebung für die Migration ins Trinkwasser nicht. In der Verordnung über die Qualität von Wasser stehen keine Höchstwerte, wie sie z.B. im Infoschreiben Nr. 165 für Epoxidharz-sanierte Leitungen vorgegeben sind. (…) Daraus ergibt sich die Frage, wer diese Produkte überwacht."

Una questione controversa è stato l’obbligo di documentazione delle aziende alimentari. "In Analogie zu Art. 15 kann und darf es nicht sein, dass der einzelne Unternehmer aus dem Lebensmittelbereich selber umfangreiche Dossiers zu den einzelnen Bedarfsgegenständen für den Fall von allfälligen Anfragen durch die Behörden zu horten hat. Diese Pflicht – sollte sie wirklich so in Kraft gesetzt werden – ist unbedingt auf den Hersteller bzw. des Verkäufers des eigentlichen Bedarfsgegenstandes zu beschränken. Das einzelne Unternehmen aus dem Lebensmittelbereich sollte daher einzig und alleine dazu verpflichtet werden, bei Bedarf gegenüber den Behörden die jeweilige Bezugsquelle des Bedarfsgegenstandes im Sinne der Rückverfolgbarkeit nachzuweisen." (Unione professionale della carne svizzera, Bell).

13 Ordinanza del DFI concernente l’igiene nella macellazione (OIgM)

"De manière générale nous saluons les modifications présentes dans ce projet." (Cantone di Ginevra) Le organizzazioni gastronomiche "nehmen mit Interesse vom Paradigmenwechsel Kenntnis, dass aufgrund der Ergebnisse eines EFSA-Gutachtens bei der Fleischuntersuchung von Schweinen das jahrelange Durchtasten und Anschneiden das Risiko von Kreuzkontaminationen zwischen den Schlachtkörpern berge und deshalb neu auch in der Schweiz die visuelle Fleischuntersuchung ermöglicht werden