Ergebnisbericht

ten Bemerkungen zu Art. 22 Abs. 1 zu beachten. tigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiss und Salz;

gegebenenfalls Ballaststoffe (Nahrungsfasern)

c. Energiewert (Brennwert / Energie) und Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffe (Nahrungsfasern), Eiweiss und Salz“.

Chancellerie d'Etat du 25.1 Nous regrettons que la Suisse n'ait pas repris les dispositions du Article 1 : L'étiquetage nutritionnel est obligatoire. Les indications Canton de Fribourg règlement européen rendant obligatoire l'étiquetage nutritionnel. ci-après … (reste inchangé).

Denner AG 25.1 In Artikel 25 Absatz 1 lit. b ist die Reihenfolge der Nährwerte an- Art. 25 Abs. 1:

ders angegeben, als in Art. 29, was zu Verwirrung führen könnte.

Wir regen daher an, die beiden in lit. b enthaltenen Fälle (Big 7 + „a Energiewert (Brennwert / Energie) und Gehalt an Fett, Kohlen-Big 8) aufzutrennen und einzeln als lit. b und lit. c zu fassen. Zu- hydraten und Eiweiss; oder

dem sind die bezüglich Energiewert (Brennwert / Energie) gemach-

ten Bemerkungen zu Art. 22 Abs. 1 anzuwenden. b Engergiewert (Brennwert / Energie) und Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiss und Salz;

gegebenenfalls Ballaststoffe (Nahrungsfasern)

c Energiewert (Brennwert / Energie) und Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffe (Nahrungsfasern), Eiweiss und Salz“.

Associazione Consumatrici 25.1 Etiquetage nutritionnel : indications obligatoires « … les indications ci-après figurent dans l‟ordre et, si possible, della Svizzera Italiana ACSI Connaître la teneur en sucre et en acides gras saturés est sous forme de tableau:

important pour pouvoir bien juger la qualité nutritionnelle d‟un a. ….

aliment. Le règlement européen 1169/2011 introduit l‟étiquetage

nutritionnel pour 6 nutriments. Les consommateurs suisses ont B. la valeur énergétique et la teneur en lipide, en acides gras besoin des mêmes informations que leurs voisins afin de pouvoir saturés, en glucides, en sucres, en protéines et en sel, le cas choisir des denrées alimentaires favorables à leur santé. échéant en fibres alimentaires (substances de lest). »

Supprimer la variante a. et demander dans tous les cas

l‟information nutritionnelle sur 6 nutriments : la valeur énergétique

et la teneur en lipide, en acides gras saturés, en glucides, en

sucres, en protéines et en sel

Les fibres alimentaires auraient leur place plutôt dans un alinéa à

part pour améliorer la compréhension.

Schweizer Fleisch- 25.1 Im Kommentar wird festgehalten, dass die Schweiz vorerst von

Fachverband SFF einer obligatorischen Nährwertkennzeichnung absieht, da diese

eine bedeutende Bürde für KMU's darstellt. Diese Tatsache unter-

stützen wir ausdrücklich, halten aber gleichzeitig fest, dass auch

gemäss der EU-Verordnung 1169/2011, Anhang V, Punkt 19 eine

Ausnahmeregelung von der Nährwertdeklaration für Betriebe be-

steht, die kleinere Mengen an Lebensmittel direkt an den End-

konsumenten oder an lokale Einzelhandelsbetriebe abgeben.