Ergebnisbericht

Wir stellen mit Besorgnis fest, dass die Flut von neuen Deklarationsvorschriften weiter zunimmt. Auch wenn das

Gastgewerbe in der Regel nur mündlich Auskunft geben muss (Art. 36), die Selbstkontrolle ist jedoch Pflicht.

Je mehr Vorschriften erlassen werden, desto höher wird der Aufwand für die Selbstkontrolle. Abgesehen davon

stellen wir fest, dass der Gast (resp. der Konsument) von diesen zahlreichen Begriffen schlicht überfordert

ist. Der Artikel 36 wird zwar nicht geändert, dennoch möchten wir bei einer Bestimmung die Gastronomie

explizit ausgenommen wissen.

FIAL Föderation der Generelle Bei Raucharoma sehen wir eine kleine Differenz zur EU, da die b. bei Raucharoma / Raucharomen: mit „Raucharoma / Rauch-Schweiz. Nahrungsmittelin- Bemerkungen gewählte Bezeichnung in der Schweiz so verstanden werden könn- aromen“ oder mit „Raucharoma / Raucharomen“ ergänzt mit einer dustrie te, dass die genauere Bezeichnung des Aromas den Begriff genaueren Bezeichnung oder Beschreibung des Aromas (z.B.

„Raucharoma / Raucharomen“ ersetzen kann. Gemäss Anhang 7 Raucharoma aus Buchenholz). Teil D Ziffer 1 der LMIV ist die korrekte Bezeichnung aber „Raucharoma / Raucharomen“ oder aber „Raucharomen aus xy“.

Chancellerie d'Etat du Generelle

Canton de Fribourg Bemerkungen Nous saluons l’adaptation des dispositions au droit européen. La

question de l’obligation d’information pour les achats à distance (ex. internet) est une question importante. De plus en plus de produits alimentaires sont proposés sur internet. L’art. 14 du

règlement 1169/2011 traite de ce sujet. Il y a lieu de reprendre ces dispositions dans l’OEDAl.

Nous renvoyons également aux remarques faites par

l’ACCS/VKCS.

Associazione Consumatrici Generelle Certaines reprises du droit européen sont très appréciées par les della Svizzera Italiana ACSI Bemerkungen consommateurs, comme l‟indication « décongelé », l‟obligation

d‟indiquer le sel dans l‟étiquetage nutritionnel et non plus le sodium ou la manière d‟indiquer les allergènes.

D‟autres informations importantes pour les consommateurs doivent encore être reprises pour élever la protection contre la tromperie en Suisse au même niveau qu‟en Europe. Il s‟agit notamment de la taille minimale des caractères qui garantit la lisibilité des étiquettes et donc l‟accès des consommateurs à l‟information qui leur est destinée. Elle doit être fixée clairement comme en Europe avec la taille de la lettre x-minuscule de 1,2mm. D‟autre part, le contraste doit également être déterminé comme prévu dans le règlement 1169/2011 (26) et art. 2 al 2 let m. « Des études montrent que la bonne lisibilité est un facteur déterminant de l‟influence potentielle des mentions d‟une étiquette sur leur public cible et qu‟une

information illisible sur le produit est une des principales causes de mécontentement des consommateurs vis-à-vis des étiquettes des