Ergebnisbericht

Stiftung für Konsumenten- übrige Pays de production des matières premières d’origine animale « lorsque la part de la matière première dans le produit fini est schutz SKS Le scandale de la viande de cheval qui a démontré la complexité supérieure à 50 % masse ; dans le cas d‟un ingrédient d‟origine

du système pour produire des denrées alimentaires et surtout le animale lorsque la déclaration quantitative est obligatoire selon manque de traçabilité des viandes. l‟art. 9 ou lorsqu‟il est supérieur à 10% »

Les consommateurs ont besoin d‟une meilleure indication de la

provenance des ingrédients d‟origine animale en tant qu‟ingrédient

dans des denrées manufacturées. Il faut donc indiquer cette

provenance

· lorsque l‟ingrédient d‟origine animale constitue 10% des matières

premières,

· lorsqu‟il est mentionné dans la dénomination de la denrée (p.ex. «

pizza au jambon »),

· lorsqu‟il est généralement associé par les consommateurs à la

dénomination spécifique (la viande associée à la « sauce

bolognaise »),

· lorsqu‟il est mis en relief sur l‟étiquette, l‟emballage ou le

conditionnement au moyen d‟une mention ou d‟une représentation

graphique (p.ex. « oeufs »).

Ceci en analogie avec l‟article 9 OEDAl qui indique pour quels

ingrédients il faut déclarer la quantité.

L‟indication de la provenance de ces ingrédients d‟origine animale

est le seul moyen pour rétablir la confiance dans les produits

contenant de la viande.

Stiftung für Konsumenten- übrige Pays de production des matières premières

schutz SKS Les consommateurs associent généralement le pays de

transformation d‟un produit avec la provenance des matières

premières. Ils veulent connaître la provenance de l‟ingrédient

principal dans tous les cas et non seulement si l‟emballage est

trompeur.

Il faut supprimer cette condition supplémentaire.

Stiftung für Konsumenten- übrige Etiquetage nutritionnel obligatoire « L‟étiquetage nutritionnel est facultatif obligatoire pour tous les schutz SKS L‟augmentation des maladies non transmissibles est clairement aliments transformés. Sont réservés l‟art. 29i, al. 4, et les

liée à la consommation d‟aliments trop riches sucres, en graisses dispositions de l‟ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur les saturés et en sel. D‟après le 6ème rapport sur la nutrition en aliments spéciaux.»

Suisse, 70% des consommateurs souhaitent veiller à l‟alimentation

saine. Ils ont donc besoin d‟informations nutritionnelles pour

pouvoir choisir leurs aliments en connaissance de cause.

Pour cette raison, il faut mettre en place la même obligation pour

les informations nutritionnelles qu‟en Europe et supprimer le mot «

facultatif » art. 23 al 1.

Les autres articles allant dans ce sens sont à adapter.

Pour les PME européennes, le règlement 1169/2011 prévoit une

exception d‟étiquetage nutritionnel pour les préparations faites en

faible quantité et fournies directement aux consommateurs (annexe

V, 19). En adoptant ce principe, il n‟y aurait donc plus aucune