Ergebnisbericht

Inhaltsverzeichnis __________________________________________________________________________

1. Ausgangslage4

2. Zum Anhörungsverfahren4

3. Zusammenfassung der Ergebnisse5

3.1 Allgemeine Bemerkungen .........................................................................................................5 3.2 Teilrevision Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV, SR 817.02)...........5 3.3 Teilrevision der Fremd- und Inhaltsstoffverordnung (FIV, SR 817.021.23) ..............................5 3.4 Teilrevision der Hygieneverordnung (HyV, SR 817.024.1) .......................................................5 3.5 Teilrevision der Verordnung über die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln

(LKV, SR 817.022.21) ...............................................................................................................5 3.6 Totalrevision der Zusatzstoffverordnung (ZuV, SR 817.022.31) ..............................................5 3.7 Teilrevision der Verordnung über Zuckerarten, süsse Lebensmittel und Kakaoerzeugnisse

(SR 817.022.101) ......................................................................................................................6 3.8 Teilrevision der Verordnung über Trink-, Quell- und Mineralwasser (SR 817.022.102) ...........6 3.9 Teilrevision der Verordnung über Speziallebensmittel (SR 817.022.104) ................................6 3.10 Teilrevision der Verordnung über Speiseöl, Speisefett und daraus hergestellte Erzeugnisse

(SR 817.022.105) ......................................................................................................................6 3.11 Teilrevision der Verordnung über Lebensmittel tierischer Herkunft (SR 817.022.108) ............6 3.12 Totalrevision der Verordnung über alkoholische Getränke (SR 817.022.110) .........................6 3.13 Teilrevision der Verordnung über alkoholfreie Getränke (SR 817.022.111) .............................6 3.14 Teilrevision der Verordnung über den Zusatz essentieller oder physiologisch nützlicher

Stoffe zu Lebensmitteln (SR 817.022.32) .................................................................................7 3.15 Teilrevision der Verordnung über Gegenstände für den Humankontakt (SR 817.023.41) .......7

4. Die Stellungnahmen im Einzelnen8

4.1 Allgemeine Anmerkungen .........................................................................................................8 4.2 Teilrevision Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV, SR 817.02).........30 Teilrevision der Fremd- und Inhaltsstoffverordnung (FIV, SR 817.021.23) ...........................................79 4.3 Teilrevision der Hygieneverordnung (HyV, SR 817.024.1) ...................................................138 4.4 Teilrevision der Verordnung über die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln

(LKV, SR 817.022.21) ...........................................................................................................159 4.5 Totalrevision der Zusatzstoffverordnung (ZuV, SR 817.022.31) ..........................................261 4.6 Teilrevision der Verordnung über Zuckerarten, süsse Lebensmittel und Kakaoerzeugnisse

(SR 817.022.101) ..................................................................................................................342 4.7 Teilrevision der Verordnung über Trink-, Quell- und Mineralwasser (SR 817.022.102) .......351 4.8 Teilrevision der Verordnung über Speziallebensmittel (SR 817.022.104) ............................371 4.9 Teilrevision der Verordnung über Speiseöl, Speisefett und daraus hergestellte Erzeugnisse

(SR 817.022.105) ..................................................................................................................421 Teilrevision der Verordnung über Lebensmittel tierischer Herkunft (SR 817.022.108)........................488 4.10 Totalrevision der Verordnung über alkoholische Getränke (SR 817.022.110) .....................534