Ergebnisbericht

et non

équivoque »

Associazione Consumatrici 2a.1 Règles spécifiques pour les denrées d’origine animale congelées « Jusqu‟au stade auquel une denrée alimentaire est utilisée pour della Svizzera Italiana « …que les informations suivantes sont clairement et une transformation complémentaire, la personne responsable d'une ACSI indubitablement mises à la disposition de l‟exploitant du secteur exploitation du secteur alimentaire doit s‟assurer que les

alimentaire auquel la denrée alimentaire est fournie… » : informations suivantes sont cl--- et indu------ent, de manière claire et Le scandale de la viande de cheval a mis en évidence des graves non équivoque, mises à la disposition de l‟exploitant du secteur problèmes de transparence et de traçabilité. Pour prévenir ce genre alimentaire auquel la denrée alimentaire est fournie et, sur

de problème, il faut choisir une expression plus claire pour demande, à l‟autorité compétente: »

caractériser l‟information qui doit être transmise avec la denrée

alimentaire.

Remplacer « clairement et indubitablement » par « de manière claire

et non équivoque »

Staatskanzlei des Kantons 2a.1 Gegenüber der EU-Verordnung Nr. 16/2012 gibt es inhaltliche Un- Den Text hinsichtlich EU-Konformität nochmals überprüfen und wo Solothurn terschiede. nötig anpassen.

Beispiel:

CH: "Die verantwortliche Person eines Lebensmittelbetriebs muss

bis zu der Stufe, auf der ein Lebensmittel zur Weiterverarbeitung

verwendet wird, dafür sorgen, dem Lebensmittelbetrieb, dem das

Lebensmittel geliefert wird, sowie auf Verlangen der zuständigen

Behörden folgende Informationen klar und unmissverständlich zur

Verfügung stellen".

EU: "Bis zu der Stufe, in der ein Lebensmittel gemäss der Richtlinie

2000/13/EG etikettiert oder zur Weiterverarbeitung eingesetzt

wird…".

Es ist fragwürdig, ob in der Schweizer Fassung der Zusatz "klar und

unmissverständlich" notwendig ist.

Reprendre le texte européen du règlement 16/2012.

Französisch:

Le texte proposé a été modifié par rapport au texte du règlement

16/2012. Ainsi, il n'est pas fait mention à la let. a de l'étiquetage ...; il

est utilisé l'expression "sont clairement et indubitablement" alors que

le règlement utilise l'expression "de manière claire et non

équivoque". Le règlement européen définit ce qu'il faut entendre par

production. L'art. 2a proposé le fait de manière indirecte.

Staatskanzlei des Kantons 31.1 a "Bei Anwendung von Filtrations- oder Separationsbehandlungen sind Der letzte Satz ist konkreter anzugeben. Vorschlag:

Obwalden Anga-ben wie "filtriert" oder "separiert" zulässig." "Bei Behandlungen wie der Baktofugation oder Mikro¬filtration sind

Angaben wie "baktofugiert" oder "mikrofiltriert" zulässig."

Die beiden Angaben "filtriert" und "separiert" sind zu stark verein-

facht und sind für die Konsumentenschaft im Zusammenhang mit der Für die Konsumentinnen und Konsumenten noch verständlicher Haltbarkeits-verlängerung nichtssagend. Jede Milch wird vor der wäre, wenn nebst der Behandlung auch auf die verlängerte Haltbarthermischen Behandlung filtriert. Unter dem Begriff "separiert" könn- keit hingewiesen würde. Deshalb sollte die Behandlung ent-

te auch die Zentrifugation verstanden werden. Die beiden Begriffe sprechend ergänzt werden im Sinne von:

geben keine konkrete Auskunft über die besondere Art der Behand- "Verlängerte Haltbarkeit aufgrund Baktofugation" oder