Rapporto sui risultati

Form ist nur mit Mühe zu verstehen.

Staatskanzlei des Generelle Die vorgeschlagene Streichung der Mindestanforderungen (Streichung Kantons Aargau Bemerkungen von Anhang 5 Ziffer 9 Bst. c-d) ist im Sinne einer EU-Harmonisierung

nicht zwingend erforderlich. Es handelt sich um eine redundante Information, die belassen, aber auch gestrichen werden kann!

Erläuterung:

Nach unserer Beurteilung sind in der europäischen Richtlinie

2000/36/EG (siehe Anhang I, Ziffer 4 Bst a-c) die Anforderungen an die von Milchschokolade abgeleiteten Produkte (Milchschokoladenstreusel, Milchschokoladenkuvertüre, Gianduja-

Haselnussmilchschokolade, Sahne-schokolade, Magermilchschokolade) in Abweichung zu den Anforderungen gemäss Ziffer 4 Bst. a des "Grundproduktes" (Milchschokolade) definiert bzw. zu interpretieren. Sahneschokolade muss daher die Anforderungen an Milchschokolade (= Basisprodukt) erfüllen, in Abweichung hierzu aber einen Mindestgehalt an Milchfett von 5,5% aufweisen. Entsprechend gehen wir davon aus, dass auch Milchschokoladenstreusel einen Milchfettgehalt von mindestens 2,5% und einen Gehalt an entölter Kakaotrockenmasse von 2,5% aufweisen muss und die Verordnung über Zuckerarten,

süsse Lebensmittel und Kakaoerzeugnisse in der aktuellen Form daher der EU-Gesetzgebung nicht widerspricht.

Swiss Granum Generelle Wir verweisen auf die Stellungnahme unserer Mitgliederorganisation

Bemerkungen Schweizerischer Bäcker-Confiseurmeister-Verband.

Chancellerie d'Etat du Generelle La proposition de supprimer les exigences minimales (suppression de Canton de Fribourg Bemerkungen l'annexe 5 chiffre 9 let. c-d) n'est pas absolument obligatoire dans le

sens d'une harmonisation UE. Il s’agit d’une information redondante qui peut être aussi conservée que supprimée.

Proposition :

Les exigences relatives aux chocolats formulées dans le projet

d’ordonnance sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao, doivent être révisées dans leur ensemble de telle façon que leur « lisibilité »soit améliorée. La forme actuelle est difficile à comprendre.

Nous renvoyons également aux remarques faites par l’ACCS/VKCS.

AGORA Association Generelle Nous avons là un exemple d'anticipation des décisions à venir

des Groupements et Bemerkungen concernant la loi sur les denrées alimentaires.

Organisations

Romands de

l'Agriculture