Ergebnisbericht

Bei den gesundheitsbezogenen Angaben in Anhang 8 LKV steht

Beta-Glucan aus Hafer und Gerste. In diesem Anhang wird bei Beta-

Glucan nur Hafer als Rohstoffquelle angegeben. Sollte die Rohstoff-

quelle nicht mit Anhang 8 LKV korrespondieren?

Staatskanzlei des Kantons 23.2 Wird Bst. y unter Art . 2 Abs. 2 aufgehoben, so sollte auch Art. 23 Wird Bst. y aufgehoben, ebenfalls Art . 23 aufheben Und die Produk-Solothurn aufgehoben und die neue Speziallebensmitteikategorie unter Art. tegruppe "Lebensmittel mit ZusatzVon Phytosterinen…" unter

23a aufgeführt werden. Art.23a aufführen.

Andernfalls führt dies zu Unsicherheiten. Siehe auch Anmerkungen unter Art. 2 Abs. 2.

Staatskanzlei des Kantons 23.2 Bst f: Änderungsvorschlag:

Solothurn Lebensmittel mit Zusatz von Phytosterinen.. .. müssen zusätzlich zu ". eine Empfehlung, dass das Lebensmittel als Bestandteil einer

den abwechslungsreichen Ernährung zu verwenden ist, zu der

Angaben nach Art. 4 Abs. I aufweisen: auch der regelmässige Verzehr von Obst und

'f. eine Empfehlung, dass das Lebensmittel als Bestandteil einer Gemüse zählt'.

abwechslungsreichen Ernährung zu verwenden ist, zu der

der zur Aufrechterhaltung des Carotinoid-Spiegels auch der regel-

mässige auch der regelmässige Verzehr von Obst und

Verzehr von Obst und Gemüse zählt'.

Der Wortlaut wurde unverändert von der EU-Verordnung Nr.

1169/2011

übernommen. Es fragt sich, ob für die Konsumentenschaft klar ist,

was mit

"Carotinoid -Spiegel" gemeint ist. Die Angabe trägt nach unserer

Sicht bei der

Kundschaft eher zu Verwirrung als zur Klärung bei und sollte des-

halb

weggelassen werden. Gegenüber den EU-Vorschriften ist dies ver-

tretbar.

4.9 Teilrevision der Verordnung über Speiseöl, Speisefett und daraus hergestellte Erzeugnisse (SR 817.022.105)

Organisation Artikel Kommentar Änderungsantrag

Alpinamed 5a.1 Krillöl kann auch durch Alkoholextraktion oder auf eine andere Weise 1 Krillöl ist ein durch Acetonextraktion, Alkoholextraktion oder durch

gewonnen werden. Die Azetonextraktion vorzuschreiben ist wieder- ein anderes geeignetes Verfahren gewonnener Lipidextrakt aus sinnig. Das BAG hat mehrere Produkte zugelassen welche auf Alko- antarktischem Krill Euphausia superba. Zur Gewinnung wird tiefgefroholextraktion beruhen. Alkohol ist wesentlich physiologischer für rener antarktischer Krill zerdrückt und einer Extraktion unterzogen. Mensch und Umwelt als Azeton. Zudem lassen sich in Azetonextrak- Eiweisse und Krillmaterial werden durch Filtrierung vom Lipidextrakt ten Restlösemittel nachweisen, diese können nicht spurlos entfernt entfernt. Allfällige Lösungsmittel- und Wasserrückstände werden werden. durch Verdampfung entfernt.

Staatskanzlei des Kan- Generelle Es wird begrüsst, dass die Qualitätsmerkmale von Olivenölen der EU

tons Obwalden Bemerkun- angepasst werden. Sensorisch ungenügende "extra vergine" Oliven-

öle konnten in der Schweiz bisher nur auf der Basis eines zu hohen