Rapporto sui risultati

b. avec la mention «culture de micro-organismes».

2 Lorsqu'il s'agit de denrées alimentaires avec une allégation de santé relative à l'ajout de micro-organismes, l'ajout doit être signalé …r dans la liste des ingrédients avec la nomenclature scientifique spécifique. »

Chancellerie d'Etat du 35b.1 Voir les remarques faites pour l’art. 18a ODAlOUs. Supprimer cet article. Attendre que la loi sur les denrées Canton de Fribourg alimentaires adaptée soit en vigueur.

Associazione Consumatrici 35b.1 Denrées alimentaires avec adjonction de micro-organismes « 1 L'ajout de micro-organismes (p. ex., bactéries, levures et della Svizzera Italiana ACSI Cet article est peu clair dans la version française. Tout ingrédient moisissures) peut être

doit être mentionné dans la liste des ingrédients. A préciser. si…..é indiqués comme suit dans la liste des ingrédients:

a. selon la nomenclature scientifique spécifique; ou

b. avec la mention «culture de micro-organismes».

2 Lorsqu'il s'agit de denrées alimentaires avec une allégation de santé relative à l'ajout de micro-organismes, l'ajout doit être signalé …r dans la liste des ingrédients avec la nomenclature scientifique spécifique. »

Schweizer Fleisch- 35b.1 In Bezug auf die Deklaration ist die "Kann"-Formulierung und somit

Fachverband SFF die freiwillige Deklaration zu begrüssen. Aus Sicht der Praxis stellt

sich nämlich die Frage, weshalb der Zusatz von Mikroorganismen

für Lebensmittel, die schon seit jeher auf traditionelle Art und Weise

mit Hilfe von geeigneten und gesundheitlich unbedenklichen Mikro-

organismen neu einer separaten Deklaration bedarf (vgl. auch

Kommentar zu LGV, Art. 18a). Zudem können mit der "Kann"-

Formulierung allfällige Unklarheiten beim Import von Rohwurstwa-

ren, wo diese Bezeichnung zum Teil bereits üblich sind, im Vorn-

herein vermieden werden.

Verband Schweiz. Mineral- 35b.1 Reicht grundsätzlich der Ausdruck "Mikroorganismen" nicht aus?

quellen und Soft Drink- Siehe auch Kommentar zu Art. 18a LGV.

Produzenten (SMS)

Schweizer Brauerei-Verband 35b.1 Reicht grundsätzlich der Ausdruck "Mikroorganismen" nicht aus?

Siehe auch Kommentar zu Art. 18a LGV.

Staatskanzlei des Kantons 35b.1 Kennzeichnung Mikroorganismen Art. 35b streichen, bis angepasste LMG in Kraft.

Solothurn Siehe Ausführungen unter Art. 18a LGV.

Ist die gesetzliche Grundlage für Art. 18a LGV geschaffen, so sollte Art. 35b beispielsweise wie folgt angepasst werden:

Ist die gesetzliche Grundlage für Art. 18a LGV und Art. 35b LKV “Der Zusatz von Mikroorganismen (z.B. Bakterien, Hefen und geschaffen, so ergibt sich folgende Anmerkung zu Art. 35b: Es ist Schimmelpilzen) ist im Verzeichnis der Zutaten wie folgt annicht angebracht, die Zutatenbezeichnungen als “Hinweise“ anzu- zugeben:

sehen. Es handelt sich um die Sachbezeichnungen der Zutaten … b. mit <<Mikroorganismenkultur>> “