Erläuternder Bericht

Vernehmlassung 2007/19: Revision Lebensmittelrecht · 3 Seiten

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- Lepista flaccida, Lepista paneolus, Lepista sordida

- Macrolepiota rickenii

- Melanoleuca (alle Arten)

- Pseudoclitocybe cyathiformis

- Ramaria botrytis

- Rhizopogon roseolus

- Rhodocybe gemina

- Russula aurea, Russula olivacea

- Skutiger confluens

- Terfezia pfeilii

- Tricholoma columbetta

- Ustilago maydis

Folgende Arten sind neu aufgenommen worden:

- Agaricus blazei

- Laccaria bicolor

- Lycoperdon pyriforme

- Suillus collinitus

- Tuber indicum, Tuber mesentericum

Anhang 2

Der Gesamtanteil des Fehlers an madig, perforierten Pilzen von Steinpilzen, wurden aufgrund der Pilzgrösse auf 10 Massenprozent erhöht.

Auf die Aufteilung des Fehlers von madig, perforierten Pilze in "Total" und "davon schwere Beschädigungen" soll verzichtet werden, da nicht einfach vollziehbar. Es wird deshalb vorgeschlagen nur noch den totalen Anteil an madig, perforierten Pilzen zu regeln.