Vorlage

Anhang 2 (Art. 8 Abs. 1 und 3)

Mindestgehalte an Fruchtsaft oder Fruchtmark in Fruchtnektar

1 Früchte mit saurem Saft, der zum unmittelbaren Genuss nicht geeignet ist: Endprodukt)

Gebräuchlicher Name der Frucht Botanischer Name Volumenprozent (bezogen auf Passionsfrucht Passiflora edulis Sims25

Quitoorangen Solanum quitoense Lam.25

Schwarze Johannisbeeren Ribes nigrum L.25

Weisse Johannisbeeren Ribes rubrum L.25

Rote Johannisbeeren Ribes rubrum L.25

Stachelbeeren Ribes uva-crispa L.30

Sanddorn Hippophaë rhamnoides L.25

Schlehen Prunus spinosa L.30

Pflaumen Prunus domestica L.30

Zwetschgen Prunus domestica L.30

Ebereschen Sorbus aucuparia L., syn.30

Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.

Hagebutten Rosa canina L.40

Sauerkirschen Prunus cerasus L.35

Andere Kirschen40

Heidelbeeren Vaccinium myrtillus L.,40

Vaccinium corymbosum L.,

Vaccinium angustifolium Aiton Holunderbeeren Sambucus nigra L.50

Himbeeren Rubus idaeus L.40

Aprikosen Prunus armeniaca L.40

Erdbeeren Fragaria x ananassa Duch.40

Brombeeren Rubus fruticosus L.agg.,40

syn. Rubus sect. Rubus Kranbeere/ Cranberries30

Quitten Cydonnia oblonga Mill.50

Zitronen und Limetten Citrus limon (L.)Burm.f. und25

Citrus aurantiifolia (Christm. et Panz.) Swingle Andere Früchte25

dieser Kategorie

2 Früchte mit geringem Säuregehalt oder viel Fruchtfleisch oder sehr aromati-

sche Früchte mit Saft, der zum unmittelbaren Genuss nicht geeignet ist: