Progetto

Allegato 2 (art. 8 cpv. 1 e 3)

Contenuti minimi di succo di frutta o purea di frutta nel nettare di frutta

1 Frutta con succo acido non idoneo al consumo immediato:

Nome comune Nome botanico Per cento in volume (rif. finito)

al prodotto Frutti di passiflora Passiflora edulis Sims25

Morelle di Quito Solanum quitoense Lam.25

Ribes neri Ribes nigrum L.25

Ribes bianchi Ribes rubrum L.25

Ribes rossi Ribes rubrum L.25

Uva spina Ribes uva-crispa L.30

Frutti di olivello spinoso Hippophaë rhamnoides L.25

Prugnole Prunus spinosa L.30

Susine Prunus domestica L.30

Prugne Prunus domestica L.30

Sorbe Sorbus aucuparia L., syn.30

Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.

Cinorrodi Rosa canina L.40

Marasche Prunus cerasus L.35

Altre ciliegie40

Mirtilli Vaccinium myrtillus L., Vacci- 40 nium corymbosum L., Vaccinium angustifolium Aiton Bacche di sambuco Sambucus nigra L.50

Lamponi Rubus idaeus L.40

Albicocche Prunus armeniaca L.40

Fragole Fragaria x ananassa Duch.40

More Rubus fruticosus L.agg., syn.40

Rubus sect. Rubus Mirtilli rossi30

Cotogne Cydonnia oblonga Mill.50

Limoni e limette Citrus limon (L.)Burm.f. e25

Citrus aurantiifolia (Christm. et Panz.) Swingle Altra frutta di questa categoria25

2 Frutta con bassa acidità o molta polpa oppure frutti molto aromatici con

succo non idoneo al consumo immediato: