Projet

Annexe 2 (art. 8, al. 1 et 3)

Teneurs minimales en jus de fruits ou en purée de fruits dans les nectars de fruits

1 Fruits dont le jus acide n’est pas comestible en l’état: produit fini)

Nom commun du fruit Nom botanique % volume (rapporté au Fruits de la passion Passiflora edulis Sims25

Morelles de Quito Solanum quitoense Lam.25

Cassis Ribes nigrum L.25

Groseilles blanches Ribes rubrum L.25

Groseilles rouges Ribes rubrum L.25

Groseilles à maquereau Ribes uva-crispa L.30

Fruits de l’argousier Hippophae rhamnoides L.25

Prunelles Prunus spinosa L.30

Prunes Prunus domestica L.30

Quetsches Prunus domestica L.30

Sorbes Sorbus aucuparia L., syn.30

Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.

Cynorrhodons Rosa canina L.40

Cerises aigres (Griottes) Prunus cerasus L.35

Autres cerises40

Myrtilles Vaccinium myrtillus L.,40

Vaccinium corymbosum L.,

Vaccinium angustifolium Aiton Baies de sureau Sambucus nigra L.50

Framboises Rubus idaeus L.40

Abricots Prunus armeniaca L.40

Fraises Fragaria x ananassa Duch.40

Mûres Rubus fruticosus L.agg.,40

syn. Rubus sect. Rubus Airelles rouges30

Coings Cydonnia oblonga Mill.50

Citrons et limettes Citrus limon (L.) Burm.f. et25

Citrus aurantiifolia (Christm. et Panz.) Swingle Autres fruits de cette catégorie25

2 Fruits à faible teneur en acide ou ayant une grande quantité de pulpe, ou

fruits très aromatiques dont le jus n’est pas comestible en l’état: