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Vernehmlassung 2007/19: Revision Lebensmittelrecht · 12 Seiten

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Pilzname lateinisch Synonyme Pilznamen lateinisch Pilzname deutsch Bemer

kunge n

Morchella Morcheln

Morchella conica Morchella elata Fr. (et Spitzmorchel

Krombh.. varietates)

Morchella esculenta (L.: Speise-Morchel

Fr.) Pers. (et varietates)

Morchella semilibera DC. : Morchella gigas Halbfreie Morchel,

Fr. (Batsch: Fr.) Pers. Käppchen-Morchel

(et varietates)

Pholiota Schüpplinge, Flämmlinge

Pholiota nameko (T. Itô) S. Klebriger Schüppling, B Ito & S. Imai Namekotakepilz,

japanisches

Stockschwämmchen

Pleurotus Seitlinge

Pleurotus cornucopiae Rillstieliger Seitling B (Paulet) Rolland

Pleurotus eryngii (DC.: Kräuter-Seitling B Fr.) Gillet

Pleurotus ostreatus (Jacq.: Austern-Seitling, A Fr.) P. Kumm. Taubenblauer Seitling (et varietates)

Rozites

Rozites caperatus (Pers.) P. Zigeuner, Reifpilz

Karst.

Russula Täublinge

Russula cyanoxantha Frauen-Täubling

(Schaeff.) Fr.

Russula integra L. Fr. Brauner Leder-

Täubling

Russula mustelina Fr. Wiesel-Täubling

Russula vesca Fr. Fleischroter Speise-

Täubling

Russula virescens Grüngefelderter

(Schaeff.) Fr. Täubling

Sarcodon

Sarcodon imbricatus (L.: Habichtspilz

Fr.) P. Karst.

Sparassis Glucken

Sparassis brevipes Breitblättrige Glucke A Krombh.

Sparassis crispa (Wulfen) Krause Glucke A Fr.