Vorlage

E-Nr. Zusatzstoff Bemerkungen

316 Natriumisoascorbat

319 Tertiär-Butylhydrochinon TBHQ

320 Butylhydroxyanisol BHA

321 Butylhydroxytoluen BHT

322 Lecithine

325 Natriumlactat

326 Kaliumlactat

327 Calciumlactat

330 Citronensäure

331 Natriumcitrate

332 Kaliumcitrate

333 Calciumcitrate

334 Weinsäure (L+)

335 Natriumtartrate

336 Kaliumtartrate

337 Natrium-Kaliumtartrat

338 Phosphorsäure

339 Natriumphosphate

340 Kaliumphosphate

341 Calciumphosphate

343 Magnesiumphosphate

350 Natriummalate

351 Kaliummalat

352 Calciummalate

353 Metaweinsäure

354 Calciumtartrat

355 Adipinsäure

356 Natriumadipat

357 Kaliumadipat

363 Bernsteinsäure

380 Triammoniumcitrat

385 Calcium-Dinatrium- Calcium-Dinatrium-EDTA

Ethylendiamintetraacetat

392 Extrakt aus Rosmarin

400 Alginsäure

401 Natriumalginat

402 Kaliumalginat

403 Ammoniumalginat

404 Calciumalginat

405 Propylenglycolalginat

406 Agar-Agar

407a Verarbeitete Euchema-Algen können mit Zucker standardisiert werden, wenn

dies neben der Nummer und der Bezeichnung zusätzlich vermerkt wird 407 Carrageen können mit Zucker standardisiert werden, wenn

dies neben der Nummer und der Bezeichnung zusätzlich vermerkt wird 410 Johannisbrotkernmehl

412 Guarkernmehl

413 Traganth

414 Gummi arabicum

415 Xanthan

416 Karayagummi

417 Tarakernmehl

418 Gellan

422 Glycerin

425 Konjak