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Consultation 2007/19: Révision du droit des denrées alimentaires · 32 pages
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2. Sels minéraux
Sels minéraux Sels admis
Calcium (Ca) Carbonate de calcium
Chlorure de calcium
Citrates de calcium
Gluconate de calcium Glycérophosphate de calcium Lactate de calcium
Orthophosphates de calcium Hydroxyde de calcium
Magnésium (Mg) Carbonate de magnésium
Chlorure de magnésium Oxyde de magnésium Orthophosphates de magnésium Sulfate de magnésium Gluconate de magnésium Hydroxyde de magnésium Citrates de magnésium
Fer (Fe) Citrate de fer
Gluconate de fer
Lactate de fer
Sulfate de fer
Citrate de fer ammoniacal Fumarate de fer
Diphosphate de fer (pyrophosphate de fer) Bisglycinate ferreux
Cuivre (Cu) Citrate de cuivre
Gluconate de cuivre
Sulfate de cuivre
Complexe cuivre-lysine Carbonate de cuivre
Iode (I) Iodure de potassium
Iodure de sodium
Iodate de potassium
Zinc (Zn) Acétate de zinc
Chlorure de zinc
Lactate de zinc
Sulfate de zinc
Citrate de zinc
Gluconate de zinc
Oxyde de zinc