Projet

Annexe 14a (art. 20a)

Composition essentielle des aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales

Tableau 1

Valeurs pour les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments dans les aliments complets sur le plan nutritionnel destinés aux nourrissons

Sels minéraux Par 100 kJ Par 100 kcal Minimum Maximum Minimum Maximum Sodium (mg) 5 14 2060

Chlorure (mg) 12 29 50125

Potassium (mg) 15 35 60145

Calcium (mg) 12 60 50250

Phosphore (mg)a 6 22 2590

Magnésium (mg) 1,2 3,6 515

Fer (mg) 0,12 0,5 0,52

Zinc (mg) 0,12 0,6 0,5 2,4 Cuivre (μg) 4,8 29 20120

Iode (μg) 1,2 8,4 535

Sélénium (μg) 0,25 0,7 13

Manganèse (μg) 0,25 25 1100

Chrome (μg) – 2,5 –10

Molybdène (μg) – 2,5 –10

Fluor (mg) – 0,05 – 0,2