Rapport sur les résultats

mit der Angabe…".

Chancellerie d'Etat du 40.6 Le projet propose en français le texte « … soit en pourcentage de Nous demandons que l’expression dans l’art. 40 al. 6 soit identique Canton de Fribourg matière grasse en poids sec ». Or, l’art. 38 al. 1 utilise l’expression « à celle de l’art. 38 al. 1 de manière à éviter toute confusion.

teneur en matière grasse de l’extrait sec ».

Staatskanzlei des Kantons 40.6 "An Stelle des Fettgehalts nach Artikel 35 Absatz 1 Buchstabe a ist Der Absatz sollte gegenüber der laufenden Fassung nicht geändert Solothurn die Fettgehaltsstufe mit ihrer Bezeichnung nach Artikel 38 Absatz 1 werden.

oder als Prozent Fett i. T. anzugeben."

Der Absatz sollte gegenüber der zur Zeit aktuellen Fassung nicht

geändert werden. Die Angabe "Fett i. Tr." oder ähnlich versteht die

Durchschnitts-konsu¬mentin bzw. der Durchschnittskonsument

nicht. Eine solche Angabe ist nicht kundenfreund¬lich. Es sollte

weiterhin eine Bezeichnung nach Art. 38 Abs. 1 Bst. a (wie Vollfett-

käse) verwendet werden müssen.

Auch sonst wäre die in der Revision vorgeschlagene Formulierung

zu präzisieren: "…. ist die Fettgehaltsstufe mit ihrer Bezeichnung

nach Artikel 38 Absatz 1 oder der Fettgehalt in der Trockenmasse

mit der Angabe…".

Staatskanzlei des Kantons 40.6 Betrifft die französische Fassung: Nous demandons que l’expression dans l’art. 40 al. 6 soit identique Solothurn Le projet propose en français le texte "…soit en pourcentage de à celle de l’art. 38 al. 1 de manière à éviter toute confusion.

matière grasse en poids sec". Or, l’art. 38 al. 1 utilise l’expression

"teneur en matière grasse de l’extrait sec".

Schweizer Fleisch- 11.1 a Die neue Möglichkeit der Verwendung von Knochen für die Herstel-

Fachverband SFF lung von Kollagen ist im Sinne des Nachhaltig¬keitsgedankens

ausdrücklich zu begrüssen.

Staatskanzlei des Kantons 2a.1 Gegenüber der EU-Verordnung Nr. 16/2012 gibt es inhaltliche Un- Den Text hinsichtlich EU-Konformität nochmals überprüfen und wo Obwalden terschiede. nötig anpassen.

Beispiel:

CH: "Die verantwortliche Person eines Lebensmittelbetriebs muss

bis zu der Stufe, auf der ein Lebensmittel zur Weiterverarbeitung

verwendet wird, dafür sorgen, dem Lebensmittelbetrieb, dem das

Lebensmittel geliefert wird, sowie auf Verlangen der zuständigen

Behörden folgende Informationen klar und unmissverständlich zur

Verfügung stellen".

EU: "Bis zu der Stufe, in der ein Lebensmittel gemäss der Richtlinie

2000/13/EG etikettiert oder zur Weiterverarbeitung eingesetzt

wird…".

Es ist fragwürdig, ob in der Schweizer Fassung der Zusatz "klar und

unmissverständlich" notwendig ist.