Rapport sur les résultats

Consultation 2011/25: Révisions dans le domaine des denrées alimentaires et des objets usuels · 696 pages

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nisse zu vermeiden. des Weines, des Jahrgangs und der Traubensorte."

Verband der Kantonsche- 11.7 Bei diesem Absatz geht nicht klar hervor, welche Angaben unter den Bst. Folgende Formulierung ist klarer:

miker der Schweiz (VKCS) a bis d freiwillig sind und welche nicht. Gemäss Erläuterungen sind die "…tragen. Sie kann ergänzt werden durch die Angabe der Farbe

Angaben unter Bst. a bis c freiwillig. Eine präzisere Formulierung würde des Weines, des Jahrgangs und der Traubensorte."

beitragen, Missverständnisse zu vermeiden.

In diesem Sinne sollten die Vorschriften zur Angabe des Produktionslan- Bst. d betreffend Produktionsland sollte nicht hier, sondern unter des für Wein gemäss Art. 11 Abs. 7 nicht hier, sondern unter Art. 10 Art. 10 erfasst werden. Bei Art. 11 geht es um die Sachbezeicherfasst werden. nung und nicht um die Angabe des Produktionslandes.

Dabei sollten die Bedingungen für eine solch mögliche Angabe für Wein nach Art. 11 Abs. 7 klarer formuliert werden.

Staatskanzlei des Kantons 11.7 Bei diesem Absatz geht nicht klar hervor, welche Angaben unter den Bst. Folgende Formulierung ist klarer:

Aargau a bis d freiwillig sind und welche nicht. Gemäss Erläuterungen sind die "…tragen. Sie kann ergänzt werden durch die Angabe der Farbe

Angaben unter Bst. a bis c freiwillig. Eine präzisere Formulierung würde des Weines, des Jahrgangs und der Traubensorte."

beitragen, Missverständnisse zu vermeiden.

In diesem Sinne sollten die Vorschriften zur Angabe des Produktionslan- Bst. d betreffend Produktionsland sollte nicht hier, sondern unter des für Wein gemäss Art. 11 Abs. 7 nicht hier, sondern unter Art. 10 Art. 10 erfasst werden. Bei Art. 11 geht es um die Sachbezeicherfasst werden. nung und nicht um die Angabe des Produktionslandes.

Dabei sollten die Bedingungen für eine solch mögliche Angabe für Wein nach Art. 11 Abs. 7 klarer formuliert werden.

Informationszentrum 11.7 Die Erlaubnis bei Weinen ohne Ursprungs- oder Herkunftsbezeichnung

Schweizer Wein neu die Rebsorte und den Jahrgang angeben zu können, eröffnet für die

Schweizer Weine neue Möglichkeiten und Marktchancen.

GSLI Gesellschaft Schwei- 11.7 Catégorie autres vins non définie dans la Loi sur l'agriculture Ajouter catégorie D dans la LAgr.

zer Lebensmittelinspekto-

rinnen und Lebensmittelin-

spektoren

Société des Encaveurs de 11.7 ous nous opposons fermement à la modification et nous demandons le

Vins Suisses statu quo. En d’autres termes nous pensons très dangereux de suivre

les propositions du législateur d’autoriser l’indication du millésime et du

cépage pour la dernière catégorie « vin » anciennement vin de table.

Argumentaire : Cela nuirait considérablement aux vins AOC et IGP par

une concurrence déloyale en autorisant la production libre de vins

suisses avec des notions de cépages et de millésime. Nous pourrions

voir fleurir des Syrah, Petite Arvine, Chasselas, Pinot Noir etc. produit de

manière anarchique sans contrôles et sans contraintes ce qui

décrédibiliserait les AOC et IGP tout en augmentant le volume produit.

Il devrait être possible de ne mentionner que la lettre d) pays de

production selon chiffre 1 ou 2 sans devoir répondre aux lettres a) – c