Progetto

N° E Designazione della Livello massimo Additivi alimentari cui può venire aggiunta la dell’additivo sostanza di supporto sostanza di supporto

preparazione di

coloranti

555 Silicato di potassio e 90% in E 171 (biossido di titanio) ed E 172

alluminio rapporto al (ossidi di ferro e idrossidi di ferro) pigmento

570 Acidi grassi BPF Agenti di rivestimento per frutta 577 Gluconato di potassio BPF Tutti gli additivi alimentari 640 Glicina e il suo sale di BPF Tutti gli additivi alimentari

sodio

900 Dimetilpolisilossano BPF Agenti di rivestimento per frutta 901 Cera d'api, bianca e BPF Coloranti

gialla

953 Isomalto BPF Tutti gli additivi alimentari 965 Maltitolo BPF Tutti gli additivi alimentari 966 Lactitolo BPF Tutti gli additivi alimentari 967 Xilitolo BPF Tutti gli additivi alimentari 968 Eritritolo BPF Tutti gli additivi alimentari 1200 Polidestrosio BPF Tutti gli additivi alimentari 1201 Polivinilpirrolidone BPF Edulcoranti

1202 Polivinilpolipirrolido- BPF Edulcoranti

ne

1404 Amido ossidato BPF Tutti gli additivi alimentari 1410 Fosfato di monoamido BPF Tutti gli additivi alimentari 1412 Fosfato di diamido BPF Tutti gli additivi alimentari 1413 Fosfato di diamido BPF Tutti gli additivi alimentari

fosfatato

1414 Fosfato di diamido BPF Tutti gli additivi alimentari

acetilato

1420 Amido acetilato BPF Tutti gli additivi alimentari 1422 Adipato di diamido BPF Tutti gli additivi alimentari

acetilato

1440 Amido idrossipropila- BPF Tutti gli additivi alimentari

to

1442 Fosfato di diamido BPF Tutti gli additivi alimentari

idrossipropilato

1450 Ottenilsuccinato di BPF Tutti gli additivi alimentari

amido e sodio

1451 Amido acetilato BPF Tutti gli additivi alimentari

ossidato

1505* Citrato di trietile BPF Tutti gli additivi alimentari 1518* Triacetato di glicerile BPF Tutti gli additivi alimentari

(triacetina)

1520 1,2-propandiolo 1 000 mg/kg Coloranti, emulsionanti e antiossi-

(propilenglicole) nell'alimento danti

finale (come

trasferimento)*

1521 Polietilenglicole BPF Edulcoranti

* Quantità massima da tutte le fonti negli alimenti: 3 000 mg/kg (singolarmente o in combinazione con E 1505, E 1517 e E 1518). Per le bevande, ad eccezione dei liquori cremosi, la quantità massima di E 1520 è pari a 1 000 mg/l da tutte le fonti.

2. Additivi tranne le sostanze di supporto negli additivi