Progetto

Ordinanza sugli additivi

N° E Designazione dell’additivo Livello massimo Preparati di additivi cui può venire aggiunto dell’additivo utilizzato l’additivo

utilizzato

450 Difosfati 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163

singolarmente o (antociani)

in combinazione

nella preparazio-

ne (espressi

come P2O5)

451 Trifosfati 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163

singolarmente o (antociani)

in combinazione

nella preparazio-

ne (espressi

come P2O5)

341 Fosfati di calcio 40 000 mg/kg Preparazioni di coloranti e emulsio-

nella preparazio- nanti

ne (espressi

come P2O5)

10 000 mg/kg Preparazioni di polioli

nella preparazio-

ne (espressi

come P2O5)

10 000 mg/kg Preparazioni di E 412 (gomma di nella preparazio- guar)

ne (espressi

come P2O5)

392 Estratti di rosmarino 1 000 mg/kg Preparazioni di coloranti

nella preparazio-

ne, 5 mg/kg nel

prodotto finale

espressi come la

somma di

carnosolo e

acido carnosico

416 Gomma di karaya 50 000 mg/kg Preparazioni di coloranti

nella preparazio-

ne, 1 mg/kg nel

prodotto finale

432 – 436 Polisorbati Quantum satis Preparazioni di coloranti, antiossidan-

ti liposolubili e agenti di rivestimento per frutta

473 Esteri di saccarosio Quantum satis Preparazioni di coloranti e antiossi-

degli acidi grassi danti liposolubili

475 Esteri poliglicerici degli Quantum satis Preparazioni di coloranti e antiossi-

acidi grassi danti liposolubili