Progetto

N° E Designazione dell’additivo Livello massimo Preparati di additivi cui può venire aggiunto dell’additivo utilizzato l’additivo

utilizzato

476 Poliricinoleato di 50 000 mg/kg Come emulsionante nelle preparazio-

poliglicerolo nella preparazio- ni di coloranti utilizzate nei seguenti ne, 500 mg/kg prodotti:

nell'alimento surimi e prodotti ittici di tipo giappofinale nese (Kamaboko) (E 120 cocciniglia, acido carminico, vari tipi di carminio) Prodotti a base di carne, paste di pesce e preparazioni di frutta utilizzati nei prodotti aromatizzati a base di latte e nei dessert (E163 antociani, E100 curcumina e E120 cocciniglia, acido carminico, vari tipi di carminio) 491 – 495 Esteri di sorbitano Quantum satis Preparazioni di coloranti, agenti

antischiumogeni e agenti di rivestimento per frutta

551 Biossido di silicio 50 000 mg/kg Preparazioni di coloranti essiccate in

nella preparazio- polvere

ne

10 000 mg/kg E 508 (cloruro di potassio) e Preparanella preparazio- zioni di E 412 (gomma di guar)

ne

50 000 mg/kg Preparazioni essiccate in polvere di nella preparazio- emulsionanti

ne

10 000 mg/kg Preparazioni essiccate in polvere di nella preparazio- polioli

ne

552 Silicato di calcio 50 000 mg/kg Preparazioni essiccate in polvere di

nella preparazio- emulsionanti

ne

10 000 mg/kg Preparazioni essiccate in polvere di nella preparazio- polioli

ne

553a

Silicato di magnesio 10 000 mg/kgPreparazioni essiccate in polvere di

nella preparazio-polioli

ne

553b

Talco 10 000 mg/kgPreparazioni essiccate in polvere di

nella preparazio-polioli

ne

900 Dimetilpolisilossano 200 mg/kg nella Preparazioni dei coloranti E 160 a

preparazione, 0,2 (caroteni), E 160 b (annatto, bissina, mg/l nell'alimen- norbissina), E 160 c (estratto di to finale paprica, capsantina, capsorubina), E 160 d (licopene) e E 160 e (betaapo-8'-carotenale)

903 Cera di carnauba 130 000 mg/kg Come stabilizzante nelle preparazioni

nella preparazio- di edulcoranti e/o di acidi destinate a ne, 1 200 mg/kg essere utilizzate nelle gomme da nel prodotto masticare

finale da tutte le

fonti