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Vernehmlassung 2011/25: Revision im Bereich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände · 196 Seiten
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E-Nr. des Bezeichnung des Höchstmenge in der Höchstmenge im Höchstmenge in Verwendung verwendeten verwendeten Enzymzubereitung Lebensmittel- Getränken als Träger-Zusatzstoffs Zusatzstoffs endprodukt ausser stoff mög-
Getränke lich?
E 306 Stark to- GHP GHP GHP
copherolhal-
tige Extrakte
E 307 Alpha- GHP GHP GHP
Tocopherol
E 308 Gamma- GHP GHP GHP
Tocopherol
E 309 Delta- GHP GHP GHP
Tocopherol
E 322 Lecithine GHP GHP GHP Ja E 325 Natriumlac- GHP GHP GHP
tat
E 326 Kaliumlactat GHP GHP GHP
E 327 Calciumlac- GHP GHP GHP Ja
tat
E 330 Citronensäu- GHP GHP GHP Ja
re
E 331 Natriumcit- GHP GHP GHP Ja
rate
E 332 Kaliumcitra- GHP GHP GHP Ja
te
E 333 Calciumcit- GHP GHP GHP
rate
E 334 Weinsäure GHP GHP GHP
(L+)
E 335 Natrium- GHP GHP GHP Ja
tartrate
E 336 Kalium- GHP GHP GHP Ja
tartrate
E 337 Natrium- GHP GHP GHP
Kaliumtartrat
E 350 Natriumma- GHP GHP GHP Ja
late
E 338 Phosphor- 10 000 mg/kg GHP GHP
säure (berechnet als
P2O5)
E 339 Natrium- 50 000 mg/kg GHP GHP Ja
phosphate (einzeln oder in
Kombination
berechnet als
P2O5)
E 340 Kaliumphos- 50 000 mg/kg GHP GHP Ja
phate (einzeln oder in
Kombination
berechnet als
P2O5)
E 341 Calcium- 50 000 mg/kg GHP GHP Ja
phosphate (einzeln oder in
Kombination
berechnet als
P2O5)