Vorlage

E-Nr. des Bezeichnung des Höchstmenge in der Höchstmenge im Höchstmenge in Verwendung verwendeten verwendeten Enzymzubereitung Lebensmittel- Getränken als Träger-Zusatzstoffs Zusatzstoffs endprodukt ausser stoff mög-

Getränke lich?

E 472c Citronensäu- GHP GHP GHP Ja

reester von

Mono- und

Diglyceriden

von Speise-

fettsäuren

E 472d Weinsäure- GHP GHP GHP Ja

ester von

Mono- und

Diglyceriden

von Speise-

fettsäuren

E 472e Mono- und GHP GHP GHP Ja

Diacetyl-

wein-

säureester

von Mono-

und Diglyce-

riden von

Speisefett-

säuren

E 472f Gemischte GHP GHP GHP Ja

Essig- und

Weinsäure-

ester von

Mono- und

Diglyceriden

von Speise-

fettsäuren

E 473 Zuckerester 50 000 mg/kg 50 mg/kg 25 mg/l Ja (nur als

von Speise- Trägerfettsäuren stoff) E 500 Natriumcar- GHP GHP GHP Ja

bonate

E 501 Kaliumcar- GHP GHP GHP Ja (nur

bonate E 501(i), Kaliumcarbonat) E 503 Ammonium- GHP GHP GHP Ja

carbonate

E 504 Magnesium- GHP GHP GHP Ja

carbonate

E 507 Salzsäure GHP GHP GHP Ja E 508 Kaliumchlo- GHP GHP GHP Ja

rid

E 509 Calcium- GHP GHP GHP Ja

chlorid

E 511 Magnesium- GHP GHP GHP Ja

chlorid

E 513 Schwefelsäu- GHP GHP GHP Ja

re

E 514 Natriumsul- GHP GHP GHP Ja (nur

fate E 514(i), Natriumsulfat)