Projet

N^oE de Nom de l’additif ajouté Dénomination de l’additif Nutriments auxquels l’additif Peut être l’additif alimentaire peut être ajouté utilisé comme

support?

E 432 - Polysorbates BPF uniquement dans Préparations de bêta- Oui E 436 (tableau 4) les préparations de carotène, de lutéine, de

bêta-carotène, de lycopène et de vitamilutéine, de lycopène et nes A, D et E

de vitamine E. En ce

qui concerne les prépa-

rations de vitamine A et

de vitamine D, la

quantité maximale dans

la denrée alimentaire

finale est de 2 mg/kg.

E 440 Pectines BPF Tous les nutriments Oui E 459 Bêta-cyclodextrine 100 000 mg/kg dans la Tous les nutriments Oui

préparation,

1 000 mg/kg dans la

denrée alimentaire

finale

E 460 Cellulose BPF Tous les nutriments Oui E 461 Méthylcellulose BPF Tous les nutriments Oui E 462 Éthylcellulose BPF Tous les nutriments Oui E 463 Hydroxypropylcel- BPF Tous les nutriments Oui

lulose

E 464 Hydroxypropyl- BPF Tous les nutriments Oui

méthylcellulose

E 465 Éthylméthylcellu- BPF Tous les nutriments Oui

lose

E 466 Carboxyméthylcel- BPF Tous les nutriments Oui

lulose

Carboxyméthylcel-

lulose de sodium

Gomme de cellulo-

se

E 469 Carboxyméthylcel- BPF Tous les nutriments Oui

lulose hydrolysée

de manière enzy-

matique

E 470a Sels de sodium, de BPF Tous les nutriments Oui

potassium et de

calcium d’acides

gras

E 470b Sels de magnésium BPF Tous les nutriments Oui

d’acides gras

E 471 Mono- et diglycé- BPF Tous les nutriments Oui

rides d’acides gras

E 472a Esters acétiques BPF Tous les nutriments Oui

des mono- et

diglycérides

d’acides gras

E 472b Esters lactiques des BPF Tous les nutriments Oui

mono- et diglycéri-

des d’acides gras

E 472c Esters citriques des BPF Tous les nutriments Oui

mono- et diglycéri-

des d’acides gras