Vorlage

E-Nr. des Zusatzstoffname des Bezeichnung des Zusatzstoffs Nährstoff, dem der Lebens- Verwendung Zusatzstoffs zugefügten Zusatzstoffes mittelzusatzstoff zugesetzt als Träger-

werden darf stoff möglich?

407a Verarbeitete GHP Alle Nährstoffe Ja

Eucheuma-Algen

410 Johannisbrotkern- GHP Alle Nährstoffe Ja

mehl

412 Guarkernmehl GHP Alle Nährstoffe Ja 413 Traganth GHP Alle Nährstoffe Ja 414 Gummi arabicum GHP Alle Nährstoffe Ja 415 Xanthan GHP Alle Nährstoffe Ja 417 Tarakernmehl GHP Alle Nährstoffe Ja 418 Gellan GHP Alle Nährstoffe Ja 420 Sorbit GHP Alle Nährstoffe Ja, nur als

Trägerstoff 421 Mannit GHP Alle Nährstoffe Ja, nur als

Trägerstoff 422 Glycerin GHP Alle Nährstoffe Ja 432 – 436 Polysorbate GHP nur in Zuberei- Zubereitungen von Ja

tungen von Beta- Beta-Carotin, Lycopin Carotin, Lutein, Lyco- sowie Vitamin A, D

pin und Vitamin E. In und E

Zubereitungen von

Vitamin A und D

Höchstmenge im

Lebensmittelender-

zeugnis 2 mg/kg

440 Pektine GHP Alle Nährstoffe Ja 459 Beta-Cyclodextrin 100 000 mg/kg in der Alle Nährstoffe Ja

Zubereitung und

1000 mg/kg im Le-

bensmittelenderzeugnis

460 Cellulose GHP Alle Nährstoffe Ja 461 Methylcellulose GHP Alle Nährstoffe Ja 462 Ethylcellulose GHP Alle Nährstoffe Ja 463 Hydroxypropylcel- GHP Alle Nährstoffe Ja

lulose

464 Hydroxypropyl- GHP Alle Nährstoffe Ja

methylcellulose

465 Ethylmethylcellu- GHP Alle Nährstoffe Ja

lose

466 Carboxymethylcel- GHP Alle Nährstoffe Ja

lulose

Natriumcarboxy-

methylcellulose

Cellulosegummi

469 Enzymatisch GHP Alle Nährstoffe Ja

hydrolisierte

Carboxymethylcel-

lulose

470a Natrium-, Kalium- GHP Alle Nährstoffe Ja

und Calciumsalze

der Speisefettsäu-

ren