Rapport sur les résultats

führt und sollte deshalb auch hier aufgeführt werden

Coop Genossenschaft Anh 7 Anhang 7 muss für Fleisch und Fleischprodukte dahingehend präzisiert werden, Anhang 7, Punkt 8. Fleisch: Präzisierung, dass Rauch-

dass der praxisübliche Einsatz von Raucharomen und Geschmacksverstärkern aromen und Geschmacksverstärker nicht inbegriffen auch in Zukunft möglich ist; ansonsten ist Punkt 8: Fleisch in Anhang 7 ersatzlos sind, ansonsten Punkt 8 streichen

zu streichen.

Coop Genossenschaft Anh 7 Da in der EU die Aromen nicht zu den Zusatzstoffen gezählt werden, kennt die Beantragung der Streichung der Punkte 19 (Teige), 20

EU diese Verbote zum Teil nicht. (Teigwaren) und Spezialbrot beim Punkt 18.

In der Schweiz kann der Zusatz von Aromen gemäss Art. 2 Abs. 1 der Zusatz-

stoffverordnung bewilligt werden. Der Zusatz von Aromen zu Teigwaren und

Spezialbrot wurde bereits für diverse Produkte bewilligt. Mit der Streichung

dieser Produkte aus der Liste im Anhang 7 könnte der Aufwand seitens Produ-

zent und BAG verringert werden.

Aus unserer Sicht macht es keinen Sinn die Teige einzeln zu bewerten (können

zu den Feinen Backwaren gezählt werden). Im Anhang 3 werden die Teige auch

nicht mehr einzeln aufgeführt.

Fédération Romande des Anh 7 Liste des denrées alimentaires dans lesquelles les arômes ne sont pas autorisés Ajouter :

Consommateurs FRC Le riz parboiled ne se trouve pas dans la liste. Les consommateurs s‟attendent « Riz parboiled »

pourtant à un produit entièrement naturel et non aromatisé.

Fédération Romande des Anh 7 Liste des denrées alimentaires dans lesquelles les arômes ne sont pas autorisés Ajouter :

Consommateurs FRC L‟ajout d‟arômes est ressenti comme trompeur par les consommateurs et doit « Crème, beurre, beurre déshydraté »

être limité au maximum.

Crème beurre : maintenir le beurre déshydraté

Fédération Romande des Anh 7 Liste des denrées alimentaires dans lesquelles les arômes ne sont pas autorisés Ajouter :

Consommateurs FRC Lait acidulé, lait acidifié, babeurre, petit-lait, sérum de lait : le yogourt nature est « Lait acidulé, lait acidifié, babeurre, petit-lait, sérum de

apprécié et identifié par son naturel. Maintenir le yogourt et le kéfir dans cette lait, yogourt, kéfir »

liste

Fédération Romande des Anh 7 Liste des denrées alimentaires dans lesquelles les arômes ne sont pas autorisés Rectifier :

Consommateurs FRC Bière : maintenir l‟ancienne formulation qui interdit l‟ajout d‟arôme de bière et de « les arômes sont autorisés, sauf l‟arôme de bière et de

malte et maintenir l‟obligation de mentionner l‟aromatisation dans la malte. L‟adjonction d‟arômes doit être mentionnée dans dénomination spécifique. la dénomination spécifique »

Fédération Romande des Anh 7 Liste des denrées alimentaires dans lesquelles les arômes ne sont pas autorisés Ajouter :

Consommateurs FRC Vin, vin mousseux, vin pétillant, vin de liqueur, bourru, jus/moût de raisin « Vin, vin mousseux, vin pétillant, vin de liqueur, bourru,

pasteurisé en cours de fermentation : ajouter le cidre et le vin de fruits pour jus/moût de raisin pasteurisé en cours de fermentation, lesquels les consommateurs ont les mêmes attentes et qui se trouvent dans la cidre, vin de fruits »

version actuelle de l‟ordonnance.

D‟ailleurs la possibilité de ne pas indiquer les ingrédients de ces boissons,

comme proposé dans le projet d‟OEDAl rendrait l‟ajout d‟arômes d‟autant plus