Progetto

N° E Designazione Livello massimo nel Livello massimo nel Livello massimo nelle Utilizzazione dell’additivo dell’additivo preparato di enzimi prodotto finale della bevande possibile utilizzato utilizzato derrata alimentare, come

tranne bevande sostanza di supporto?

E 215 Etil-p- 2 000 mg/kg 2 mg/kg 1 mg/l

idrossiben- (singolarmente o

zoato di in combinazione,

sodio espressi come

acido libero)

E 218 p- 2 000 mg/kg 2 mg/kg 1 mg/l

idrossiben- (singolarmente o

zoato di in combinazione,

metile espressi come

acido libero)

E 219 Metil-p- 2 000 mg/kg 2 mg/kg 1 mg/l

idrossiben- (singolarmente o

zoato di in combinazione,

sodio espressi come

acido libero)

E 220 Anidride 2 000 mg/kg 2 mg/kg 2 mg/l

solforosa (singolarmente o

in combinazione

espressi come

SO2)

5 000 mg/kg solo

negli enzimi

alimentari per la

fabbricazione

della birra

6 000 mg/kg solo

per la beta-

amilasi d'orzo

10 000 mg/kg

solo per la

papaina in forma

solida

E 221 Solfito di 2 000 mg/kg 2 mg/kg 2 mg/l

sodio (singolarmente o

in combinazione

espressi come

SO2)

5 000 mg/kg solo

negli enzimi

alimentari per la

fabbricazione

della birra

6 000 mg/kg solo

per la beta-

amilasi d'orzo

10 000 mg/kg

solo per la

papaina in forma

solida