Progetto

N° E Designazione Livello massimo nel Livello massimo nel Livello massimo nelle Utilizzazione dell’additivo dell’additivo preparato di enzimi prodotto finale della bevande possibile utilizzato utilizzato derrata alimentare, come

tranne bevande sostanza di supporto?

E 260 Acido BPF BPF BPF Sì

acetico

E 261 Acetato di BPF BPF BPF

potassio

E 262 Acetati di BPF BPF BPF

sodio

E 263 Acetato di BPF BPF BPF

calcio

E 270 Acido lattico BPF BPF BPF Sì E 281 Propionato 100 000 mg/kg 100 mg/kg 50 mg/l

di sodio

E 290 Anidride BPF BPF BPF

carbonica

E 296 Acido BPF BPF BPF Sì

malico

E 300 Acido BPF BPF BPF Sì

ascorbico

E 301 Ascorbato di BPF BPF BPF Sì

sodio

E 302 Ascorbato di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 304 Esteri BPF BPF BPF

dell'acido

ascorbico

con acidi

grassi

E 306 Estratto ricco BPF BPF BPF

in tocoferolo

E 307 Alfatocofe- BPF BPF BPF

rolo

E 308 Gammatoco- BPF BPF BPF

ferolo

E 309 Deltatocofe- BPF BPF BPF

rolo

E 322 Lecitine BPF BPF BPF Sì E 325 Lattato di BPF BPF BPF

sodio

E 326 Lattato di BPF BPF BPF

potassio

E 327 Lattato di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 330 Acido citrico BPF BPF BPF Sì E 331 Citrati di BPF BPF BPF Sì

sodio

E 332 Citrati di BPF BPF BPF Sì

potassio

E 333 Citrati di BPF BPF BPF

calcio

E 334 Acido BPF BPF BPF

tartarico

[L(+)-]

E 335 Tartrati di BPF BPF BPF Sì

sodio