Progetto

Ordinanza sugli additivi

N° E Designazione Livello massimo nel Livello massimo nel Livello massimo nelle Utilizzazione dell’additivo dell’additivo preparato di enzimi prodotto finale della bevande possibile utilizzato utilizzato derrata alimentare, come

tranne bevande sostanza di supporto?

E 336 Tartrati di BPF BPF BPF Sì

potassio

E 337 Tartrato di BPF BPF BPF

sodio e di

potassio

E 350 Malati di BPF BPF BPF Sì

sodio

E 338 Acido 10 000 mg/kg BPF BPF

fosforico (espresso come

P2O5)

E 339 Fosfati di 50 000 mg/kg BPF BPF Sì

sodio (singolarmente o

in combinazione,

espressi come

P2O5)

E 340 Fosfati di 50 000 mg/kg BPF BPF Sì

potassio (singolarmente o

in combinazione,

espressi come

P2O5)

E 341 Fosfati di 50 000 mg/kg BPF BPF Sì

calcio (singolarmente o

in combinazione,

espressi come

P2O5)

E 343 Fosfati di 50 000 mg/kg BPF BPF Sì

magnesio (singolarmente o

in combinazione,

espressi come

P2O5)

E 351 Malato di BPF BPF BPF Sì

potassio

E 352 Malati di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 354 Tartrato di BPF BPF BPF

calcio

E 380 Citrato BPF BPF BPF

triammonico

E 400 Acido BPF BPF BPF Sì

alginico

E 401 Alginato di BPF BPF BPF Sì

sodio

E 402 Alginato di BPF BPF BPF Sì

potassio

E 403 Alginato BPF BPF BPF

d'ammonio

E 404 Alginato di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 406 Agar-agar BPF BPF BPF Sì E 407 Carragenina BPF BPF BPF Sì E 407a Alghe BPF BPF BPF

Euchema

trasformate