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Vernehmlassung 2011/25: Revision im Bereich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände · 196 Seiten

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E-Nr. des Bezeichnung des verwendeten Höchstmenge Zubereitungen von Zusatzstoffen, denen der verwendeten Zusatzstoffs Zusatzstoff zugesetzt werden darf

Zusatzstoffs

320 Butylhydroxyanisol 20 mg/kg einzeln Emulgatoren mit Gehalt an Speise-

(BHA) oder in Kombi- fettsäuren

nation (auf den

Fettgehalt

bezogen) in der

Zubereitung

0,4 mg/kg im

Endprodukt

(einzeln oder in

Kombination)

321 Butylhydroxytoluen 20 mg/kg einzeln Emulgatoren mit Gehalt an Speise-

(BHT) oder in Kombi- fettsäuren

nation (auf den

Fettgehalt

bezogen) in der

Zubereitung

0,4 mg/kg im

Endprodukt

(einzeln oder in

Kombination)

338 Phosphorsäure 40 000 mg/kg Zubereitungen des Farbstoffs E 163,

einzeln oder in Anthocyane

Kombination in

der Zubereitung

(berechnet als

P2O5)

339 Natriumphosphate 40 000 mg/kg Zubereitungen des Farbstoffs E 163,

einzeln oder in Anthocyane

Kombination in

der Zubereitung

(berechnet als

P2O5)

340 Kaliumphosphate 40 000 mg/kg Zubereitungen des Farbstoffs E 163,

einzeln oder in Anthocyane

Kombination in

der Zubereitung

(berechnet als

P2O5)

343 Magnesiumphosphate 40 000 mg/kg Zubereitungen des Farbstoffs E 163,

einzeln oder in Anthocyane

Kombination in

der Zubereitung

(berechnet als

P2O5)

450 Diphosphate 40 000 mg/kg Zubereitungen des Farbstoffs E 163,

einzeln oder in Anthocyane

Kombination in

der Zubereitung

(berechnet als

P2O5)

451 Triphosphate 40 000 mg/kg Zubereitungen des Farbstoffs E 163,

einzeln oder in Anthocyane

Kombination in

der Zubereitung

(berechnet als

P2O5)