Progetto

e) E 200 - E 203, E 214 - E 219: acido sorbico – sorbati; p-idrossibenzoati (SA + PHB)

N° E Additivo

200 Acido sorbico

202 Sorbato di potassio

203 Sorbato di calcio

214 p-Idrossibenzoato d'etile

215 Etil-p-idrossibenzoato di sodio 218 p-Idrossibenzoato di metile

219 Metil-p-idrossibenzoato di sodio

f) E 214 - E 219: p-idrossibenzoati (PHB)

N° E Additivo

214 p-Idrossibenzoato d'etile

215 Etil-p-idrossibenzoato di sodio 218 p-Idrossibenzoato di metile

219 Metil-p-idrossibenzoato di sodio

g) E 220 - E 228: anidride solforosa – solfiti

N° E Additivo

220 Anidride solforosa

221 Solfito di sodio

222 Bisolfito di sodio

223 Metabisolfito di sodio

224 Metabisolfito di potassio

226 Solfito di calcio

227 Bisolfito di calcio

228 Bisolfito di potassio

h) E 249 - E 250: nitriti

N° E Additivo

249 Nitrito di potassio

250 Nitrito di sodio

i) E 251 - E 252: nitrati

N° E Additivo

251 Nitrato di sodio

252 Nitrato di potassio

j) E 280 - E 283: acido propionico – propionati

N° E Additivo

280 Acido propionico

281 Propionato di sodio

282 Propionato di calcio

283 Propionato di potassio

k) E 310 - E 320: gallati, TBHQ e BHA

N° E Additivo

310 Gallato di propile

311 Gallato d'ottile

312 Gallato di dodecile

319 Butilidrochinone terziario (TBHQ)