Progetto

Allegato 1 (art. 1 cpv. 1 lett. a)

Lista degli additivi ammessi

N° E Additivo Osservazioni

a. Coloranti

100 Curcumina sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

101 Riboflavine

102 Tartrazina sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

104 Giallo di chinolina sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

110 Giallo tramonto FCF giallo arancio S; sono pure ammessi i pigmenti di

alluminio preparati con questi coloranti 120 Cocciniglia acido carminico, vari tipi di carminio; sono pure

ammessi i pigmenti di alluminio preparati con questi coloranti

122 Azorubina carmoisina; sono pure ammessi i pigmenti di

alluminio preparati con questi coloranti 123 Amaranto sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti; non deve essere consegnato direttamente al consumatore 124 Ponceau 4R rosso cocciniglia A; sono pure ammessi i pig-

menti di alluminio preparati con questi coloranti 127 Eritrosina sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti; non deve essere consegnato direttamente al consumatore 129 Rosso allura AC sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

131 Blu patentato V sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

132 Indigotina carminio d'indaco; sono pure ammessi i pigmenti

di alluminio preparati con questi coloranti 133 Blu brillante FCF sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

140 Clorofille e clorofilline

141 Complessi delle clorofille e delle sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

clorofilline con rame preparati con questi coloranti

142 Verde S sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

150a Caramello semplice

150b Caramello solfito-caustico

150c Caramello ammoniacale

150d Caramello solfito-ammoniacale

151 Nero brillante BN nero PN; sono pure ammessi i pigmenti di

alluminio preparati con questi coloranti 153 Carbone vegetale

155 Bruno HT sono pure ammessi i pigmenti di alluminio

preparati con questi coloranti

160a Caroteni

160b Annatto bissina, norbissina; non deve essere consegnato

direttamente al consumatore

160c Estratto di paprica capsantina, capsorubina

160d Licopene

160e Beta-apo-8'-carotenale (C30)