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Verordnung des BLV über den Tierschutz beim Schlachten (VTSchS)

vom...

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV),

gestützt auf die Artikel 179 Absatz 3, 179a Absatz 2 und 209 Absatz 1 der Tierschutzverordnung vom 23. April 2008¹ (TSchV),

verordnet:

1. Abschnitt: Gegenstand und Geltungsbereich

Art. 1

¹Diese Verordnung regelt die technischen Aspekte des Tierschutzes beim Schlachten nach Artikel 2 Absatz 3 Buchstabe n TSchV, insbesondere die Anforderungen an die Betäubung, Entblutung und Tötung von Tieren sowie die Anforderungen an die Anlagen und Geräte, die dafür verwendet werden.

²Sie gilt in und ausserhalb von Schlachtbetrieben für die Schlachtung von:

a. Schlachtvieh nach Artikel 3 Buchstabe b der Verordnung vom 16. Dezember 2016² über das Schlachten und die Fleischkontrolle (VSFK);

b. Hausgeflügel nach Artikel 3 Buchstabe c VSFK;

c. Laufvögeln;

d. Kaninchen;

e. Fischen und Panzerkrebsen, die in Aquakulturbetrieben gehalten werden.

2. Abschnitt: Anforderungen an die Betäubung

Art. 2 Fixierung der Tiere

¹Schlachtvieh, Hausgeflügel, Laufvögel und Kaninchen müssen vor der Betäubung auf geeignete Art und Weise fixiert werden, ausgenommen Rinder und Gehegewild,

1 SR 455.1

2 SR 817.190