Progetto

916.307 Agricoltura

nata quantità di liquido a giovani animali, come completamento o in sostituzione del latte materno postcolostrale o a giovani animali destinati alla macellazione come vitelli, agnelli o capretti;

6. alimenti minerali: gli alimenti complementari per animali contenenti almeno

il 40 per cento di cenere grezza;

7. alimenti per animali per scopi nutrizionali speciali (alimenti dietetici): le

materie prime o gli alimenti per animali in grado di soddisfare uno scopo nutrizionale speciale in virtù della loro particolare composizione o del particolare metodo di fabbricazione, che li differenzia chiaramente dai comuni alimenti composti per animali o materie prime. Gli alimenti per animali per scopi nutrizionali speciali non includono gli alimenti medicinali secondo la definizione dell‟Istituto svizzero per gli agenti terapeutici;

8. alimenti per animali: le sostanze o i prodotti, compresi gli additivi e le pre-

miscele, trasformati, parzialmente trasformati o non trasformati, destinati all‟alimentazione per via orale degli animali;

9. analisi del rischio: un processo costituito da tre componenti interconnesse:

valutazione, gestione e comunicazione del rischio;

10. animali da compagnia (animali non destinati alla produzione di derrate a-

limentari): gli animali appartenenti a una specie nutrita, allevata o detenuta, ma normalmente non destinata al consumo umano in Europa;

11. animali da reddito (animali destinati alla produzione di derrate alimentari):

gli animali nutriti, allevati o detenuti per la produzione di derrate alimentari destinate al consumo umano, compresi gli animali che non sono destinati al consumo umano, ma appartengono a specie che possono essere normalmente destinate al consumo umano in Europa;

12. animali da pelliccia: gli animali non destinati alla produzione di derrate ali-

mentari nutriti, allevati o detenuti per la produzione di pellicce e non destinati al consumo umano;

13. coadiuvanti tecnologici: le sostanze non usate direttamente come alimenti

per animali deliberatamente utilizzate nella trasformazione di alimenti per animali o materie prime di alimenti per animali al fine di conseguire un determinato obiettivo tecnologico durante il trattamento o la trasformazione, che possono dar luogo alla presenza, non intenzionale ma tecnicamente inevitabile, di residui della sostanza stessa o di suoi derivati nel prodotto finale, a condizione che questi residui non abbiano un'incidenza negativa sulla salute degli animali e dell‟uomo o sull'ambiente e non abbiano effetti tecnologici sul prodotto finito;

14. coccidiostatici e istomonostatici: le sostanze destinate a distruggere o inibire

i protozoi;

15. durata minima di conservabilità: il periodo durante il quale la persona re-

sponsabile della caratterizzazione garantisce che, in condizioni di stoccaggio appropriate, l‟alimento per animali conserva le proprietà dichiarate;