Progetto

Appendice 11

LIMITI E CONDIZIONI PER L'EDULCORAZIONE DEI VINI

1 L'edulcorazione dei vini è autorizzata solo se effettuata mediante uno o più dei prodotti seguenti:

a) mosto d’uva;

b) mosto d’uva concentrato;

c) mosto d’uva concentrato rettificato.

Il titolo alcolometrico volumico totale del vino di cui trattasi non può subire un aumento superiore a 4 % vol.

2. L'edulcorazione dei vini è autorizzata soltanto nella fase della produzione e del commercio all'ingrosso