Projet

Annexe 5 (art. 4, al. 3, art. 5, al. 1, art. 6)

Listes des additifs, y compris les supports, autorisés dans les additifs, les enzymes, les arômes et les substances essentielles ou physiologiquement utiles

1. Supports dans les additifs

N^oE du support Dénomination du support Quantité maximale Additifs alimentaires auxquels le support peut

être ajouté

E 170 Carbonate de calcium BPF Tous les additifs alimentaires E 263 Acétate de calcium BPF Tous les additifs alimentaires E 322 Lécithines BPF Colorants et antioxydants liposo-

lubles

E 322 Lécithines BPF Agents d’enrobage pour fruits E 331 Citrates de sodium BPF Tous les additifs alimentaires E 332 Citrates de potassium BPF Tous les additifs alimentaires E 341 Phosphates de BPF Tous les additifs alimentaires

calcium

E 400 - Acide alginique - BPF Tous les additifs alimentaires E 404 alginates

E 405 Alginate de propane- BPF Tous les additifs alimentaires

1,2-diol

E 406 Agar-agar BPF Tous les additifs alimentaires E 407 Carraghénanes BPF Tous les additifs alimentaires E 410 Farine de graines de BPF Tous les additifs alimentaires

caroube

E 412 Gomme guar BPF Tous les additifs alimentaires E 413 Gomme adragante BPF Tous les additifs alimentaires E 414 Gomme arabique ou BPF Tous les additifs alimentaires

gomme d’acacia

E 415 Gomme xanthane BPF Tous les additifs alimentaires E 420 Sorbitol BPF Tous les additifs alimentaires E 421 Mannitol BPF Tous les additifs alimentaires E 422 Glycérol BPF Tous les additifs alimentaires E 425 Konjac BPF Tous les additifs alimentaires E 432 - Polysorbates BPF Antimoussants

E 436

E 432 - Polysorbates BPF Tous les additifs alimentaires E 436

E 432 - Polysorbates BPF Tous les additifs alimentaires E 436

E 440 Pectines BPF Tous les additifs alimentaires E 442 Phosphatides BPF Antioxydants

d’ammonium

E 459 Bêta-cyclodextrine 1 000 mg/kg Tous les additifs alimentaires

dans la denrée

alimentaire

finale

E 460 Cellulose BPF Tous les additifs alimentaires E 461 Méthylcellulose BPF Tous les additifs alimentaires E 462 Éthylcellulose BPF Tous les additifs alimentaires E 463 Hydroxypropylcellu- BPF Tous les additifs alimentaires

lose

E 464 Hydroxypropyl- BPF Tous les additifs alimentaires