Vorlage

Nährstoff Zulässige Angaben, falls mindestens 30 % des Tagesbedarfes in 100 g/100ml oder pro Portion enthalten sind (gemäss Anh. 1 der V des EDI vom …8 über den Zusatz essenzieller oder physiologisch nützlicher Stoffe)

Vitamin K Erhält die normale Gerinnungsfähigkeit des Blutes

Biotin Spielt eine Rolle im Stoffwechsel der Aminosäuren

Pantothensäure Ist an den Stoffwechselvorgängen zur Energiegewinnung

beteiligt

Calcium Ist ein wichtiger Bestandteil/Baustein von Knochen und

Zähnen. Spielt eine wichtige Rolle bei der Reizübertragung im Nervensystem. Lebensnotwendiger Mineralstoff für den Aufbau von Knochen und Zähnen. Für gesunden Knochenbau und starke Zähne.

Eisen Ist notwendig für die Blutbildung und den Transport von

Sauerstoff in die Gewebe zur Energiegewinnung.

Iod Ist notwendig für die normale Schilddrüsenfunktion.

Phosphor Ist als Calciumsalz notwendiger Bestandteil der Knochen. Ist

notwendig für die Zellfunktionen.

Magnesium Ist Bestandteil von Knochen und Zähnen. Spielt wichtige Rolle

im Energiestoffwechsel. Ist für eine normale Muskelfunktion und für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Spielt eine Rolle im Skelettaufbau. Spielt eine wichtige Rolle bei der

Reizübertragung im Nervensystem bei der Muskelkontraktion. Zink Ist notwendig für diverse Stoffwechselfunktionen. Ist an vielen

Stoffwechselprozessen beteiligt. Ist notwendig für den Aufbau körpereigener Eiweisse. Ist notwendig zur Erhaltung des normalen Stoffwechsels der Eiweisse, der Kohlenhydrate, der Fette und zur Energiegewinnung.

Selen Schützt den Organismus vor Oxidationsreaktionen. Hat

antioxidative Eigenschaften.

Vitamine A, C, E Haben antioxidative Eigenschaften. Können als Antioxidantien und Selen freie Radikale und hochreaktive Sauerstoffverbindungen

abfangen. Sind wichtig zur Erhaltung und Funktion der Zelle. Helfen die Zellfunktionen zu erhalten.

Allg. Vitamine Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, die dem Körper mit und Mineralstoffe der Nahrung zugeführt werden. Mineralstoffe sind für den

Stoffwechsel unerlässlich.

B. Andere Nährstoffe

andere Nährstoffe Individuelle Bedingungen sowie Anpreisungen

Ballaststoffe Bedingungen gemäss hoher Ballaststoffgehalt gemäss

Anhang 7; Ballaststoffreiche Lebensmittel können die Verdauung günstig beeinflussen.