Projet

N^oE de Dénomination de Quantité maximale Quantité maximale Quantité maximale Peut être l’additif ajouté l’additif ajouté dans les préparations dans les denrées dans les boissons utilisé comme

d’enzymes alimentaires finales, à support? l’exception des

boissons

E 966 Lactitol BPF BPF BPF Oui

(uniquement comme support) E 967 Xylitol BPF BPF BPF Oui

(uniquement comme support) E 1200 Polydextrose BPF BPF BPF Oui E 1404 Amidon BPF BPF BPF Oui

oxydé

E 1410 Phosphate de BPF BPF BPF Oui

monoamidon

E 1412 Phosphate de BPF BPF BPF Oui

diamidon

E 1413 Phosphate de BPF BPF BPF Oui

diamidon

phosphaté

E 1414 Phosphate de BPF BPF BPF Oui

diamidon

acétylé

E 1420 Amidon BPF BPF BPF Oui

acétylé

E 1422 Adipate de BPF BPF BPF Oui

diamidon

acétylé

E 1440 Amidon BPF BPF BPF Oui

hydroxypro-

pylé

E 1442 Phosphate de BPF BPF BPF Oui

diamidon

hydroxypro-

pylé

E 1450 Octényle BPF BPF BPF Oui

succinate

d’amidon

sodique

E 1451 Amidon BPF BPF BPF Oui

oxydé

acétylé

E 1520 Propanediol- 500 g/kg (voir la note**) (voir la note**) Oui,

1,2 (propylè- uniquene glycol) ment comme support

* = Y compris les enzymes autorisées comme additifs alimentaires.

** = Quantité maximale à partir de toutes les sources dans les denrées alimentaires: 3 000 mg/kg (seul ou en mélange avec E 1505, E 1517 et E 1518). Dans le cas des boissons, à l’exception des liqueurs à base de crème, la quantité maximale de E 1520 est de 1 000 mg/l, à partir de toutes les sources.