Projet

N^oE de Dénomination de Quantité maximale Quantité maximale Quantité maximale Peut être l’additif ajouté l’additif ajouté dans les préparations dans les denrées dans les boissons utilisé comme

d’enzymes alimentaires finales, à support? l’exception des

boissons

E 514 Sulfates de BPF BPF BPF Oui,

sodium E 514(i) – sulfate de sodium uniquement E 515 Sulfates de BPF BPF BPF Oui

potassium

E 516 Sulfate de BPF BPF BPF Oui

calcium

E 517 Sulfate 100 000 mg/kg 100 mg/kg 50 mg/l Oui

d’ammonium

E 524 Hydroxyde BPF BPF BPF

de sodium

E 525 Hydroxyde BPF BPF BPF Oui

de potassium

E 526 Hydroxyde BPF BPF BPF Oui

de calcium

E 527 Hydroxyde BPF BPF BPF Oui

d’ammonium

E 528 Hydroxyde BPF BPF BPF Oui

de magnési-

um

E 529 Oxyde de BPF BPF BPF Oui

calcium

E 530 Oxyde de BPF BPF BPF

magnésium

E 551 Dioxyde de 50 000 mg/kg BPF BPF Oui

silicium dans la prépara-

tion sèche en

poudre

E 570 Acides gras BPF BPF BPF

E 574 Acide BPF BPF BPF Oui

gluconique

E 575 Glucono- BPF BPF BPF Oui

delta-lactone

E 576 Gluconate de BPF BPF BPF

sodium

E 577 Gluconate de BPF BPF BPF

potassium

E 578 Gluconate de BPF BPF BPF Oui

calcium

E 640 Glycine et BPF BPF BPF

son sel de

sodium

E 920 L-cystéine 10 000 mg/kg 10 mg/kg 5 mg/l

E 938 Argon BPF BPF BPF

E 939 Hélium BPF BPF BPF

E 941 Azote BPF BPF BPF

E 942 Protoxyde BPF BPF BPF

d’azote

E 948 Oxygène BPF BPF BPF

E 949 Hydrogène BPF BPF BPF

E 965 Maltitol BPF BPF BPF Oui