Projet

4. Additifs, y compris les supports, dans les arômes

N^oE de Dénomination de l’additif Catégories d’arômes auxquelles Quantité maximale l’additif l’additif peut être ajouté

groupe I de Tous les arômes quantum satis l’annexe 2

E 420 Sorbitol Tous les arômes quantum satis à des E 421 Mannitol fins autres que E 953 Isomalt l’édulcoration, mais E 965 Maltitol pas comme ex-E 966 Lactitol hausteurs de goût E 967 Xylitol

E 968 Érythritol

E 200 - Acide sorbique et Tous les arômes 1 500 mg/kg (seuls ou E 203 sorbates en mélange, exprimés E 210 Acide benzoïque en acide libre) dans E 211 Benzoate de sodium les arômes

E 212 Benzoate de potassi-

E 213 um

Benzoate de calcium

E 310 Gallate de propyle Huiles essentielles 1 000 mg/kg (gallates, E 311 Gallate d’octyle BHQT et BHA, seuls E 312 Gallate de dodécyle ou en mélange) dans E 319 Butylhydro-quinone les huiles essentielles E 320 tertiaire (BHQT) Arômes autres que les huiles 100 mg/kg* (gallates,

Butylhydroxy-anisol essentielles seuls ou en mélange) (BHA) 200 mg/kg* (BHQT et BHA, seuls ou en mélange) dans les arômes

E 338 - Acide phosphorique - Tous les arômes 40 000 mg/kg (seuls E 452 phosphates - ou en mélange,

diphosphates, exprimés en P2O5) triphosphates et dans les arômes polyphosphates

(tableau 6)

E 392 Extraits de romarin Tous les arômes 1 000 mg/kg (expri-

mant la somme du carnosol et de l’acide carnosique) dans les arômes

E 416 Gomme Karaya Tous les arômes 50 000 mg/kg dans

les arômes

E 425 Konjac Tous les arômes quantum satis E 432 - Polysorbates Tous les arômes, sauf les 10 000 mg/kg dans E 436 (tableau 4) arômes de fumée liquides et les arômes

les arômes à base

d’oléorésines d’épices**

Denrées alimentaires 1 000 mg/kg dans la contenant des arômes de denrée alimentaire fumée liquides et des arômes finale

à base d’oléorésines d’épices

E 459 Bêta-cyclodextrine Arômes enrobés dans les:

- thés aromatisés et boissons 500 mg/l dans la instantanées en poudre denrée alimentaire aromatisées finale

- amuse-gueules aromatisés 1 000 mg/kg dans les